سرآشپز حمدی در دهه 1960 با یک هدف ساده از اورفا به استانبول آمد: تحویل ساکولنت. غذاهای جنوب شرقی ترکیه به استانبول رستوران حمدی در Eminönü بهترین نمونه ها را ارائه می دهد کباب ترکی که از اسکندر کباب کلاسیک تا کباب اصیل علی نازیک را شامل می شود. همچنین انواع پیش غذاها مانند سالاد بادمجان برشته، هوموس و گازپاچو را سرو می کند. همراه با منظره جادویی آن از شاخ طلایی، تاریخی مسجد جدید، هر دو طرف آسیایی و اروپایی استانبول و پل بسفرکه بخش‌های آسیایی و اروپایی استانبول را به هم متصل می‌کند، تجربه غذاخوری فوق‌العاده‌ای را ارائه می‌دهد و چشمان شما را نیز مجذوب می‌کند.

رستوران حمدی با ظرفیت 320 میهمان و 105 کارمند به صورت حرفه ای آموزش دیده است تا در این رستوران عالی برای رفع نیازهای شما تلاش کنند. شما هم می توانید غذای خود را در بالکن با منظره باورنکردنی شهر میل کنید یا اگر ترجیح می دهید داخل آن غذا بخورید، فضای داخلی با تزئینات زیبا با تصاویر و انگیزه هایی از فرهنگ ترکیه محیطی آرام و ملایم را ارائه می دهد. کیفیت غذا و پرسنل و زیبایی مناظر تاثیر خود را در تقاضاهای بالا در طول سالیان نشان می دهد. سرآشپز حمدی بر حفظ ویژگی های اصیل و روش های آشپزی تمرکز دارد تا تجربه ای فراموش نشدنی را برای مهمانان خود ارائه دهد. او هم پیشنهاد می دهد دسرهای معتبر از غذاهای جنوب شرقی باکلاوا، شیرینی های پولکی چند لایه با گردو یا پسته هر کدام که به سلیقه شما می آید.
 
رستوران حمدی گزینه های غذایی متنوعی دارد که می توانید آنها را امتحان کنید، همراه با پیش غذاها، فرصتی عالی برای آزمایش فرهنگ غذایی آناتولی. منظره آن از بسفر الهام‌بخش افراد بی‌شماری بوده و هنوز هم الهام‌بخش همه ما است. این مکان عالی با گزینه های زیادی برای کشف استانبول است.