اصطلاح قهوه در ابتدا در اوایل تا اواسط دهه 1600 استفاده شد و از کلمه ترکی عثمانی "kahveh" گرفته شده است. حتی در قرن هفدهم در ترکیه عثمانی به دلایل سیاسی غیرقانونی اعلام شد و با تحولات سیاسی اروپا مرتبط بود. 

برای قرن ها، استانبول چهارراه تجارت قهوه شرق و غرب بوده است. کافی شاپ ها در استانبول بیش از هر زمان دیگری محبوب هستند، جایی که مانند آتش سوزی گسترده شده اند. یک مسافر تجاری مضطرب به ندرت نیاز به نگرانی در مورد یافتن یک فنجان قهوه دارد. این به این دلیل است که تقریباً در هر گوشه خیابان یک کافی شاپ پیدا می شود. 

بهترین قهوه، به گفته متخصصان واقعی قهوه، در کافه های محلی کوچکی که هر فنجان آن با دقت آماده می شود، یافت می شود. این مشاغل اغلب در مناطقی خارج از مرکز مالی شهر پنهان می شوند و یافتن آنها را برای بازدیدکنندگان تجاری دشوار می کند. 

برای مسافران کاری که از همین چهار دیواری هتل خسته شده اند، کافی شاپ های مستقل در استانبول را توصیه می کنیم. کافی شاپ ها راهی عالی برای آشنایی با جغرافیا و فرهنگ محلی هستند. 

موارد زیر برخی از آنها هستند بهترین کافه های استانبول. لیست کافی شاپ ها در نتیجه توصیه های بازدیدکنندگان گسترش یافته است و به طور منظم به روز می شود. 

قهوه خانه ترکی فاضل بیگ

یکی از قدیمی‌ترین مغازه‌های بازار تلاش می‌کند شبکه‌ای از فروشگاه‌ها را در سرتاسر استانبول ایجاد کند تا عطر قهوه خود را پخش کند. برای یک فنجان وارد شوید قهوه ترک و لذت ترکیو همچنین یک لیوان آب سرد در سینی فلزی سرو می شود. 

کافه خانه

La کافه خانه مد روز است امتیاز کافی شاپ در استانبول. این کافه شیک دارای سایت‌هایی در Ortakoy، Tunel، و Nisantasi است. Autobahn، یک شرکت طراحی مد روز، همه آنها را سبک طراحی کرده است. مورد علاقه من نمونه اصلی در Nisanstisi در خط ساحلی بسفر است که دارای یک ورودی مخفی، جداول پراکنده در اطراف، و یک باغ دوست داشتنی است. 

شرکت قهوه بارنی

Barnie's Gourmet Coffee & Tea Company در دو دهه اخیر به بزرگترین تامین کننده قهوه و چای لذیذ آمریکا تبدیل شده است. قهوه بارنی با طیف گسترده‌ای از برشته‌های طعم‌دار، بدون کافئین، روشن، متوسط ​​و تیره، بهترین دانه‌های قهوه لذیذ جهان را ارائه می‌کند. 

کافه سیمدی

سیمدی (اکنون) یک کافه شیک و آرام است که در طبقه اول یک خانه قدیمی شیک واقع شده است. ساختمان پرا. اتاق به خوبی طراحی شده و بسیار آرامش بخش تر از قهوه در پاساژ مارکیز است. اگر می خواهید استراحت کنید و با برخی از روشنفکران محلی ملاقات کنید، مکان بسیار خوبی برای رفتن است. قهوه‌ها و آب‌میوه‌های تازه فوق‌العاده هستند، مخصوصاً وقتی با تکه‌ای از کیک پرتقال دلپذیر همراه شوند. سیمدی در میان کوچه های فرعی بی اوغلو قرار دارد. 

جاوا استودیو استانبول

اینجا یک کافی شاپ و یک گالری هنری وجود دارد. از من لذت ببربهترین قهوه های استانبول، چای و سایر نوشیدنی ها. در نانوایی بین‌المللی آن‌ها، طعم‌های تازه تهیه شده از دستور پخت‌های اصیل را امتحان کنید. نقاشی های زیبای هنرمندان مشهور محلی را مشاهده کنید و در محیطی آرام و دلپذیر با پرسنل تحصیل کرده و دوستانه، صنایع دستی ترکیه را با کیفیت بالا خریداری کنید. جنیفر گادت، یک کانادایی، استودیو جاوا را تأسیس کرد و فضایی را از یک فروشگاه فرش بلااستفاده در خیابانی فرعی در سلطان احمد ایجاد کرد که حتی اگر نیمی از کره زمین دورتر باشید، مانند خانه به نظر می رسد. 

در استانبول، کافی شاپ ها و کافه های بسیار عالی و همچنین رستوران های فوق العاده و جاذبه های معروف وجود دارد. در استانبول حتما امتحان کنید قهوه ترک حد اقل یک بار.