غذاهای عثمانی

غذاهای ترکی و عثمانی

غذاهای ترکی ترکیبی لذت بخش از طعم دهنده و شیرین است و هر غذا و نوشیدنی جوانه های چشایی شما را به روشی کاملاً جدید درگیر می کند. غذاها و نوشیدنی های اینجا به خاطر تنوعشان معروف هستند، همیشه تازه و خوشمزه هستند و طعم هایی را که ترکیه را بسیار منحصر به فرد کرده است را به نمایش می گذارد. غذاهای ترکی دارای طیف گسترده ای از پیش غذاها یا "مز" و دسرها هستند. پیش غذاها معمولا مجموعه ای از غذاهای کوچک از جمله پنیر، عسل، زیتون، سالاد بادمجان، فلفل شکم پر و برگ انگور پر شده هستند. دسرهای ترکی عمدتاً بر پایه آجیل (به خصوص پسته) همراه با عسل و میوه هایی مانند انجیر، خرما و زردآلو تهیه می شوند. هیچ راهی برای فراموش کردن منحصر به فرد و متفاوت بودن هر کدام وجود ندارد غذا و نوشیدنی است.

تقریباً هر رستوران ترکی دارای برخی از محبوب ترین غذاها است: دونر کباب، گووچ و باقلوا. اما اگر احساس ماجراجویی می کنید، چند مورد دیگر وجود دارد که ممکن است بخواهید آنها را امتحان کنید. برخی از اینها عبارتند از مرسیمک کوفت، کورو فاصلیه یا سرمه یاپراک.

خوردن صبحانه در یک رستوران ترکی در استانبول کاری است که باید قبل از ترک ترکیه انجام دهید. این صبحانه از نان، گوجه فرنگی، پنیر، زیتون و بسیاری چیزهای خوشمزه دیگر تشکیل شده است. همچنین در هر گوشه خیابان استانبول رستوران های ترکی زیادی خواهید یافت که می توانید قهوه ترک بنوشید و فال بگیرید. وقتی تو از استانبول دیدن کنید، شما فقط از یک شهر دیدن نمی کنید. شما در حال کشف یک فرهنگ هستید در واقع، شما تمام این جنبه های مختلف فرهنگ ترکیه را تجربه می کنید.

یکی از ایستگاه های سفر شما به استانبول، امینونو خواهد بود، زیرا این مکان مکان کلی معروف استانبول است. آثار تاریخی. اگر به Eminönü سفر می کنید، بدون امتحان یکی از معروف ترین غذاهای آن: Balık Ekmek را ترک نکنید. ماهی کبابی یا سرخ شده ای است که روی نان ترکی سرو می شود. در دوران عثمانی معروف شد. مکان مورد علاقه برای خوردن این غذای لذیذ در یکی از قایق های لنگر انداخته یا هر رستوران ترکی نزدیک اسکله کشتی Eminönü است.

رستوران غذاهای ترکی و عثمانی

برای کمک به شما در شناخت برخی از غذاهای ترکی، لیستی از رستوران های ترکی و عثمانی استانبول را برای شما گردآوری کرده ایم تا امتحان کنید:

● رستوران آسیتان: وقتی اشتها را برای کاوش در موزه Chora ایجاد کرده اید، چرا با یک وعده غذایی واقعاً امپراتوری به خود پاداش ندهید؟ رستوران Asitane یک سالن غذاخوری عثمانی است که در غذاهای کاخ تخصص دارد. این یک رستوران عثمانی با منوی غذا و نوشیدنی قرن شانزدهم و هفدهم است.

● نار لوکانتا: یکی دیگر از رستوران های عثمانی، نار لوکانتا است. نار لوکانتا طیف گسترده ای از غذاها را از غذاهای کاخ گرفته تا غذاهای روستایی ارائه می دهد. به لطف خلاقیت سرآشپزها می توان در هر فصل طعم های مختلفی را پیدا کرد.

● رستوران مطلب: یکی دیگر از گزینه های رستوران عثمانی، رستوران Matbah است. این رستوران عثمانی، غذاهای کاخ عثمانی را به سبک معاصر سرو می کند. این رستوران عثمانی که در قلب استانبول قرار دارد، غذاهایی با الهام از سرآشپزهای کاخ که برای سلطان ها، پاشاها و وزیران آشپزی می کردند، سرو می کند. را غذا و نوشیدنی منو شامل غذاهای کمیاب مانند دانه زرد، ساق بره در یوفکا، کباب گوشت گاو با گیاهان معطر و زرده شیر با زعفران و مویز است.

● زناپ: Zennup 1844 یک است رستوران ترکی که طعم غذاهای ترکی را ارائه می دهد. آنها قصد دارند مشتریان خود را با فرهنگ و سبک زندگی ترکیه از طریق ارائه سنتی و مواد با کیفیت مرتبط کنند.

● رستوران بریج: یکی دیگر از رستوران های ترکیه ای رستوران بریج است. اینجا مکانی است که می توانید با شگفتی های فرهنگ غذایی ترکیه آشنا شوید و از مناظر پانورامای خیره کننده بسفر لذت ببرید.

● دیلروبا: یکی دیگر از گزینه های رستوران ترکی دیلروبا است. این رستوران ترکی با طعم های آشپزی صدها ساله یکی از بهترین مناظر بسفر را ارائه می دهد.

● حاجی عبدالله لوکانتاسی: میل به چیزی کمی عجیب و غریب دارید؟ اگر به استانبول سفر می کنید و می خواهید مانند یک سلطان ناهار بخورید، به یک رستوران عثمانی سری بزنید. Haci Abdullah Lokantası از سال 1885 یک رستوران عثمانی در استانبول بوده است. بیش از صد سال است که غذاهای ضروری از غذاهای کاخ عثمانی را برای عموم سرو می کند و شهرت آن در سراسر شهر شناخته شده است. این رستوران عثمانی به لطف تعهد خود به ارائه خدمات با کیفیت غذا و نوشیدنی و نقش آن در حفظ تکنیک ها و دستور العمل های سنتی، همچنان شهرت خود را به عنوان یک انتخاب برتر برای غذاهای ترکی حفظ می کند.

● Yanyalı Fehmi Lokantası: Fehmi Lokantası یک رستوران شیک عثمانی در استانبول است و اگر به دنبال یک غذای خوشمزه هستید، مکان بسیار خوبی برای رفتن به آن است. اگر حوصله یک پیش غذا را دارید، آن ها تعدادی از محبوب ترین ها را دارند غذاهای ترکی پیش غذاهایی مثل یانیا

● چیا سوفراسی: Çiya Sofrası یک رستوران ترکی است که در آن می توانید خوشمزه ترین غذاهای شهر را میل کنید. این رستوران در استانبول قرار دارد و پیش غذا، سوپ، کباب، سالاد، غذاهای آبدار و دسر سرو می کند. 

چه یک غذاخوری در سفر باشید یا به دنبال غذاهای عجیب و غریب باشید، استانبول شهری است که چیزهای زیادی برای ارائه دارد. استانبول شهری است که به اندازه کافی چالش برانگیز است که حتی ماجراجوترین مسافر را برای هفته ها مشغول نگه دارد، اما همچنین شهری است که چیزهای زیادی برای ارائه دارد. غذا و نوشیدنی. چه به دنبال غذاهای خیابانی لذیذ باشید و چه به دنبال یک غذای رسمی‌تر باشید، گزینه‌های آشپزی زیادی در استانبول برای برآورده کردن ذائقه‌تان پیدا خواهید کرد.