میخانه های سنتی

تاریخچه میخانه های سنتی

میخانه های سنتی جایگاهی اساسی در فرهنگ ترکیه دارند و مورد توجه مردم محلی و گردشگران هستند. این میخانه های سنتی که حاوی ذائقه ضروری غذاهای ترکی هستند و جنبه سرگرمی فرهنگ ترکیه را منعکس می کنند، در بسیاری از مکان ها، به ویژه در شهرهای بزرگ، یافت می شوند. میخانه هایی که در آن غذاها و نوشیدنی هایی از فرهنگ ترکیه را در کنار هم پیدا می کنید و شب های سرگرم کننده ای را سپری می کنید، تجربه ای عالی را به شما ارائه می دهند. با اينكه میخانه های سنتی سال‌هاست که در فرهنگ ترکیه وجود داشته است، شایان ذکر است که در سال‌های اخیر بیش از حد معمول محبوبیت پیدا کرده‌اند. 

استانبول یکی از مناسب ترین شهرها برای بازدید از میخانه های سنتی و کشف تفریحات است. غذا و نوشیدنی متعلق به فرهنگ ترکیه استانبول شلوغ ترین شهر ترکیه است. تفریحات شبانه به خصوص در مکان هایی مانند میخانه بدون وقفه ادامه دارد. استانبول قرن ها تحت حمایت امپراتوری های مختلف از ملیت های مختلف بوده و بر همین اساس شکل گرفته است. قدمت میخانه های سنتی استانبول به دوران امپراتوری بیزانس برمی گردد و شهرت این میخانه ها حتی در زمان سلطان مهمت فاتح که استانبول را فتح کرد، بر زبان جاری بود.

مشتریان دائمی میخانه های سنتی، که در طول سال در استانبول وجود داشتند دوره عثمانی، معمولاً پاروزنان کشتی و دزدان دریایی از ملیت های مختلف بودند. در فرهنگ ترکی، این میخانه همچنان اهمیت خود را حفظ کرده است و یکی از اولین مکان هایی است که در مورد سرگرمی دوستانه به ذهن می رسد.

میخانه های سنتی استانبول

استانبول شهری فوق العاده است که میزبان فرهنگ های مختلف است و توجه همگان اعم از داخلی و خارجی را به خود جلب می کند. در استانبول، بازسازی‌شده‌ترین شهر ترکیه، می‌توانید به هر تعداد که می‌خواهید غذا و نوشیدنی پیدا کنید. این شهر مکان های مختلفی را در خود جای داده است غذاهای بین المللی به غذاهای سنتی ترکیه این برای عاشقان آشپزی ایده آل است که به کاوش بپردازند.

زندگی شبانه و سرگرمی در استانبول در تمام طول روز ادامه دارد و شهر سرزندگی خود را حفظ می کند. یکی از مکان هایی که در این زندگی تفریحی برجسته ترین مکان را به خود اختصاص داده میخانه های سنتی استانبول است. محبوب ترین نوشیدنی که در این میخانه های سنتی می نوشندraki,” نوشیدنی الکلی معروف ترکیه. همچنین بخشی از سنت است که در این میخانه ها غذاهای گرم و پیش غذاها معمولی غذاهای ترکی میل کنید و نوشیدنی های مختلف الکلی یا غیر الکلی سرو کنید. در میخانه های سنتی، می توانید گزینه های موسیقی زنده را پیدا کنید و سبک های مختلف اجرای رقص را تماشا کنید.

اماکن محبوب

بسیاری از میخانه های سنتی معروف در استانبول وجود دارد و این مکان ها بسیار مورد تقاضای بومی ها و خارجی ها هستند. اگر می خواهید برای بازدید بیایید استانبول، بیایید نگاهی به مکان هایی بیندازیم که می توانید غذاها و نوشیدنی های ترکی مختلف را با هم امتحان کنید. میخانه صفا یکی از قدیمی ترین میخانه های سنتی استانبول است که در یدیکوله واقع شده است. در اینجا انواع غذاهای لذیذ از انواع ماهی و گوشت گرفته تا پیش غذای متعلق به فرهنگ ترکیه را خواهید یافت. شما مجذوب غذاها و نوشیدنی ها خواهید شد. بنای این مکان با سقف بلند و کابینت های شیشه ای تعبیه شده در دیوارهای آن یکی از ارزشمندترین آثار تاریخی است که از دوره عثمانی به ارث رسیده است.

یکی دیگر از میخانه های سنتی استانبول، رستوران Kört Agop است. مشخص است که این مکان نزدیک به صد سال است که یکی از مکان های محبوب بسیاری از افراد مشهور در تاریخ خود بوده است. پیش غذای تهیه شده در این رستوران که پربازدیدترین رستوران در شهر است و نشان دهنده فرهنگ سنتی میخانه هاست، کاملاً معروف است و اولین انتخاب بسیاری از مردم محلی است.

میخانه دسپیناکه در سال 1946 تاسیس شد، یکی از معروف ترین میخانه های سنتی است که به لطف تاریخ ریشه دار خود باقی مانده است. این میخانه که در استانبول قرار دارد، توجه مردم محلی را بسیار به خود جلب می کند و در رتبه بندی بهترین ها در این شهر قرار دارد.