پیتا

در مکان هایی که پید دارند، گزینه های گیاهی و وگان معمولاً موجود است. اما مرجح ترین طعم پید، طعمی است که در آن گوشت و پنیر وجود دارد. پیده به طور سنتی در کوره های سنگی با آتش چوب باز. خمیر را صاف کرده و از کناره ها بکشید تا شکل باریک تری ایجاد کنید. سپس وسط را با مواد پر کرده و قسمت بیرونی را به سمت داخل تا بزنید و قسمت میانی را باز بگذارید. بعد از مونتاژ، آن را داخل فر سنگی که از قبل بسیار داغ است، می گذارید و بدون اینکه آبش از بین برود، سریع می پزد!

انواع پید:

• گوشت چرخکرده

• گوشت مکعبی

• پنیر

• قارچ

• اسفناج

• گوشت چرخ کرده و تخم مرغ

می توانید مطمئن باشید که هر کدام از این پیدها به طرز مضحکی خوشمزه هستند و ارزش امتحان کردن را دارند. آنها معمولاً آن را به قطعات لقمه ای خرد می کنند تا بتوانید انواع مختلفی را سفارش دهید تا هر یک از آنها را با دوستان خود به اشتراک بگذارید و مزه کنید. ما به شما توصیه می کنیم که بنوشید ayran با آن به عنوان یک طراوت، زیرا همانطور که اشاره کردیم، غذای سنگینی است. 

تفاوت بین Pide از Lahmacun

lahmacun یکی دیگر از غذاهای معروف ترکی است که کاملاً شبیه پیتزا است. با این حال، نازک تر است و گوشت چرخ کرده، فلفل، پیاز و گوجه فرنگی در آن وجود دارد. از آنجایی که خمیر بسیار نازک است، Lahmacun یک گزینه سالم به جای پید خواهد بود. پید معمولا از لاماکون بزرگتر است و خمیر ضخیم تر است. این گزینه ها دو تا از بهترین غذاها برای خوردن در استانبول هستند! آنها بسیار خوشمزه هستند، بنابراین به شما توصیه می کنیم هر دوی آنها را امتحان کنید!

تنوع غذاهای ترکی

غذاهای ترکی یکی از متنوع ترین غذاهای جهان است. غذاهای زیادی برای امتحان کردن وجود دارد، از غذاهای شور گرفته تا دسرها و سبزیجات با روغن زیتون. ما مطمئن هستیم که می توانید یک غذای معروف ترکی مطابق با سلیقه خود پیدا کنید! غذای مورد علاقه شما ممکن است پیده یا غذای دیگری نیز باشد!

صبحانه ترکی نیز یکی دیگر از وعده های غذایی مورد علاقه ترکیه است. مفهومی به نام "سرپمه کهولتی" وجود دارد که ده ها غذا مانند تخم مرغ، سوسیس، انواع نان و حتی گاهی پیده، زیتون، انواع پنیر و بسیاری دیگر دارد. غذاهای خوشمزه! گاهی اوقات مردم حتی نمی توانند صبحانه کامل را تمام کنند زیرا بیش از حد با چای ترکی نامحدود سرو می کنند! 

مکان هایی برای خوردن پیده

شما می توانید در اکثر رستوران های کبابی یا مکان هایی که به طور خاص پیده درست می کنند، پیده بخورید. اما برخی از آنها کمی مشهورتر از دیگران هستند. بیایید 5 مکان برای خوردن پید خوشمزه در استانبول را بررسی کنیم:

Meşhur Fatih Karadeniz Pidecisi İbrahim Usta 

تمام نان های ترکی در اینجا با موادی با کیفیت عالی تهیه می شوند. این مکان از سال 1969 خدمت کرده است، در حال حاضر بیش از 50 سال تجربه. 

پیده بان

این مکان تمام مواد تشکیل دهنده خود را از منطقه دریای سیاه، که سرزمین اصلی پید است، تهیه می کند. غذا بسیار خوشمزه است، مخصوصا پیده آن با سوسیس، پاسترامی، گوشت بریان و گوشت چرخ کرده است. به شما توصیه می کنیم نان را در یک پنیر خیس کرده و بخورید. هم برای چشم و هم برای گلو جذاب است. بان پید و قارچ پید دستور العمل های منحصر به فرد پید آنها هستند که محبوب ترین آنها نیز هستند. بر خلاف دیگر مکان‌های پید، پید بان کثیف نیست. 

Coşkun Usta Bafra Pide 

بفرا شهر اصلی پیده است. پید این منطقه به جای نرم ترد و ترد است. ده‌ها گزینه از طعم‌های پید در اینجا وجود دارد، مانند اسفناج، کدو سبز و بادمجان. بنابراین، اگر گیاه‌خوار یا گیاه‌خوار هستید، این مکان می‌تواند مکانی فوق‌العاده باشد. 

یرینده پیده

درست مانند Coşkun Usta، Yerinde Pide نیز دارای تنوع گسترده ای از طعم های پید است. علاوه بر این، Yerinde Pide نیز در صورت تمایل، پیده خود را با آرد سبوس دار درست می کند. این به معنای کالری کمتر است، اما با این حال، کالری است! 

MÇC Lider Pide

طبق تعریف خودشان، «پنیرهای محلی ترابزون، مخصوصاً با خمیر مایه تهیه شده، طعمی منحصر به فرد دارد که با دست استاد و با آتش چوب گرد هم آمده است» در اینجا موجود است! پتی ترکی یا پیدی که در اینجا تهیه می شود به سبک دریای سیاه است که با آرد ترابزون درست می شود و با موادی که به دقت انتخاب شده از ترابزون ترکیب می شود، به سادگی خوشمزه است! در اینجا می‌توانید گزینه‌های برشته، چدار، مخلوط و چرخ‌کرده را امتحان کنید.