از کباب گرفته تا مانتی، و از سالگام تا راکی، غذاهای ترکی مملو از غذاهای خوشمزه و قابل توجه است تا ذائقه شما از آن لذت ببرید.
ترکیه کشوری است که از سه طرف توسط دریا احاطه شده است. بنابراین از نظر ماهی و غذاهای دریایی بسیار غنی است. ممکن است در میان ماهی ها و غذاهای دریایی منوی رستوران های استانبول گم شوید. زیرا یک ضرب المثل در ترکیه در فرهنگ آشپزی کل کشور منعکس شده است: "اگر پدرم از دریا بیرون بیاید، می خورم."
آیا شما یک غذاخوری هستید یا به دنبال گزینه های آشپزی جدیدی هستید که تجربیات غذایی تازه و هیجان انگیزی را ارائه می دهد؟ اگر چنین است، استانبول ممکن است مقصد مناسب شما باشد. استانبول شهر تضادها است: این شهر یک دیگ ذوب شرق و غرب است، به علاوه ترکیبی فرهنگی منحصر به فرد از دو قاره. برای شهری که بیش از 2,000 سال از عمر آن می گذرد، جای تعجب نیست که استانبول رستوران های سنتی ترکی و عثمانی فراوانی دارد. می توانید غذاهای ترکی را در هر رستوران ترکی یا رستوران عثمانی امتحان کنید. در مقایسه با غذاهای غربی، غذاهای ترکی با طعم های غنی که در غذاهای آن وجود دارد کاملاً متفاوت است، اما زمانی که به آن عادت کنید، قطعا از آن لذت خواهید برد.
برای درک فرهنگ غذایی ترکیه، مزه های خوشمزه را امتحان کنید که میزها را رنگ آمیزی کرده اند. مزه ها جزء اصلی غذاهای ترکی هستند که از تمام فرهنگ های مختلف و غذاهای آنها در این کشور تهیه می شود. مزه های خوشمزه ترکی را امتحان کنید پس از خواندن این مقاله، مزه های مورد علاقه خود را انتخاب کنید.
غذاهای سنتی ترکیه ای که شهرت جهانی دارند را امتحان کنید. غذاهای ترکی از زمانی که مردم ترکیه شروع به قدم زدن روی زمین کردند، در حال تکامل هستند.
به استانبول خوش آمدید، شهری که در آن فرهنگ ها از سراسر کشور می آیند و متحد می شوند. این شهر قرن هاست که میزبان فرهنگ های مختلف کشور بوده است. از طریق این طیف گسترده از فرهنگ ها، به لطف فرهنگ و تاریخ خود، غذاهای گسترده ای را ارائه می دهد. امروز به یکی از ضروری ترین و لذیذترین غذاهای این کشور می پردازیم: börek; پنیر، اسفناج یا پفک گوشت. تقریباً در هر شهر و هر فرهنگی در استانبول ساخته می شود. Börek، غذایی که توجه گردشگران را به خود جلب می کند، قرن هاست که بخشی از فرهنگ این شهر بوده است.
خوشمزه ترین ترکیب از تکه های کوچک گوشت، ادویه، خمیر و ماست. با سس کره روی آن هماهنگی بسیار خوبی دارد. مانتی غذای آسانی برای تهیه نیست. خمیر با دست استاد نازک می شود. پس از اینکه خمیر به قطعات کوچک مربع تقسیم شد، گوشت چرخ کرده مخلوط شده با ادویه ها را اضافه می کنیم. مانتی که به صورت تکه های کوچک تهیه شده است را در آب جوش می ریزند. خوب، آیا تا به حال فکر کرده اید که مانتی، که یکی از طعم های ضروری غذاهای ترکی است، از کجا می آید؟ بیایید با هم به سفر مانتی نگاه کنیم.
ترکیه یکی از کشورهایی است که به خاطر غذاهایش معروف است. طیف گسترده ای از انتخاب های غذایی برای هر سلیقه ای دارد. انواع غذاها و دسرها در غذاهای ترکی وجود دارد. پیده تنها یکی از آنهاست. پیده که با نام پتی ترکی نیز شناخته می شود، نان بزرگ و بلندی است که رویه های مختلفی مانند گوشت، پنیر، سبزیجات و ... دارد. لطفا توجه داشته باشید که پیده غذایی است که حاوی کربوهیدرات و چربی بالایی است. بنابراین، اگر رژیم دارید، به شما توصیه نمی کنیم که آن را امتحان کنید زیرا کالری زیادی در آن وجود دارد، اما هنوز هم بستگی به شما دارد!
در هر گوشه ای از استانبول، به راحتی می توان یک فروشنده غذای خیابانی را پیدا کرد که انواع غذاهای خیابانی سنتی ترکیه را می فروشد. هنگام بازدید از استانبول، شرم آور است که قبل از امتحان شاه بلوط بریان شده معروف یا کوکورچ آن را ترک کنید.
به استانبول خوش آمدید! استانبول، یکی از شهرهای شماره یک میراث فرهنگی، شهری است که به خاطر غذاها و همچنین تاریخ معماری خود مشهور است. استانبول، کلان شهری که مردمان سراسر ترکیه در آن زندگی می کنند، نقطه تلاقی فرهنگ های مختلف است. فرهنگ صبحانه، که یکی از عناصر ضروری فرهنگ ترکی است، به طور گسترده در استانبول ادامه دارد. یک غذای ضروری برای صبحانه وجود دارد و آن سیمیت یا چوب شور ترکی است!
غذاهای ترکی هم به دلیل طعم و مزه در بین غذاهای جهان متمایز هستند و هم سال هاست که طرفداران زیادی دارند. ترکیه به دلیل موقعیت مکانی خود مرکز مشترکی بوده است که در آن بسیاری از ملل در طول تاریخ با هم زندگی کرده اند و فرهنگ ها در آن در هم تنیده شده اند. بنابراین سنتز فرهنگ در این محیط شکل گرفته بود و فرهنگ غذایی ترک ها به مرور زمان کاملاً متنوع شده است. و امروز نگاهی دقیق تر به döner یا زیر ترکی خواهیم انداخت.
خیابان های استانبول مملو از غذا است و عمیقاً با فرهنگ غذایی ترکیه آمیخته شده است، در حالی که در خیابان قدم می زنید متوجه خواهید شد که چه تعداد گاری در کنار خیابان وجود دارد. هر فروشنده مکان و زمان مخصوص به خود را دارد، برخی از آنها در فصول زمستان مانند فروشندگان سهلپ کار می کنند و برخی در تمام سال مانند فروشندگان سیمیت کار می کنند و نکته جالب در مورد غذاهای خیابانی استانبول این است که تمیز، ارزان و همه جا هستند. در اینجا تعدادی از معروف ترین غذاهای خیابانی در استانبول آورده شده است:
رستوران ها و بارهای بسیار خوبی در استانبول وجود دارد. از بهترین رستوران ها و بارهای استانبول دیدن کنید تا غذاهای شگفت انگیزی داشته باشید، به موسیقی زنده عالی گوش دهید و لذت ببرید.
ما می‌خواهیم احساس امنیت کنیم و هر از گاهی در مکان‌هایی با صندلی‌های راحت و نورهای زیبا از یک وعده غذایی لذت ببریم. پس بیایید نگاهی به پیشنهادات ما در مورد مکان های لوکسی بیندازیم که در آن می توانید ارزش پول خود را با محیطی دلپذیر و خدمات با کیفیت و سلیقه هایی که می توانید در آن خود را نوازش کنید، به دست آورید. شما با مکان‌هایی که ما توصیه می‌کنیم و غنای غذا و نوشیدنی‌ها به سفری خواهید رفت. در اینجا ده مکان لوکس در استانبول وجود دارد.
بهترین چیز در مورد کافی شاپ چیست؟ شکل جام؟ بودن در شهری که دوستش دارید؟ سرویس اینترنت دارید؟ نه، هیچ کدام به تنهایی کافی نیست! بهترین چیز در مورد کافی شاپ ها این است که بوی فوق العاده ای در درب خانه خود دارند. این عطر شما را به خود می آورد و شما را لبخند می زند. این طعم که عطری منحصر به فرد دارد از دانه ها به دست می آید. امروز به بررسی بهترین مکان ها برای صرف یک فنجان قهوه در استانبول می پردازیم.
غذاهای ترکی همیشه یکی از منحصر به فردترین طعم ها در طول تاریخ بوده است. تنوع غذاهای سنتی لذیذ مردم را از سراسر جهان به خود جذب کرده است. گوشت، مزه ها و دسرهای ترکیه سالهاست که توسط بسیاری از ملل و فرهنگ های دیگر شناخته شده و مورد تحسین قرار گرفته اند. این تحسین ها نسبت به غذاها و نوشیدنی های ترکی تا به امروز ادامه دارد. از هر کشوری در جهان، افراد نه تنها به خاطر مکان های تاریخی آن، بلکه برای لذت بردن از گوشت ترکی، به ویژه کباب های معروف، به استانبول سفر می کنند.
توصیه شده توسط istanbul.com به عنوان یک منبع جامع برای کشف بهترین رستوران ها و کافه ها در استانبول است. این راهنما با دقت توسط کارشناسان آگاه محلی ما تهیه شده است و این امر را تضمین می کند
فارسی 
اندونزی 
زبان اردو 
تایوانی 
روسی 
رومانیایی 
پرتغالی 
مقدونی 
کره ای 
ژاپنی 
ایتالیایی 
هندی 
مجارستانی 
یونانی 
آلمانی 
کرواتی 
چینی ها 
بلغاری 
عربی 
فرانسوی 
اسپانیایی 
انگلیسی 