El término "café" se usó originalmente entre principios y mediados del siglo XVII y se deriva de la palabra turca otomana "kahveh". Incluso fue ilegalizado en la Turquía otomana en el siglo XVII por razones políticas y estuvo relacionado con la agitación política europea. 

Durante siglos, Estambul ha sido la encrucijada del comercio cafetalero Este-Oeste. Las cafeterías son más populares que nunca en Estambul, donde se han extendido como la pólvora. Un viajero de negocios estresado rara vez necesita preocuparse por encontrar una taza de café. Esto se debe al hecho de que se puede encontrar una cafetería en casi todas las esquinas. 

El mejor café, según los verdaderos conocedores del café, se puede encontrar en pequeños cafés locales donde cada taza se prepara cuidadosamente. Estos negocios a menudo están escondidos en áreas fuera del centro financiero de una ciudad, lo que los hace difíciles de encontrar para un visitante de negocios. 

Para los viajeros de negocios que están cansados ​​de las mismas cuatro paredes del hotel, recomendamos cafeterías independientes en Estambul. Las cafeterías son una excelente manera de aprender sobre la geografía y la cultura local. 

Los siguientes son algunos de Los mejores cafés de Estambul. La lista de cafeterías se ha ampliado como resultado de las recomendaciones de los visitantes y se actualizará periódicamente. 

Café turco Fazil Bey

Una de las tiendas más antiguas del bazar está intentando establecer una red de puntos de venta en todo Estambul para difundir el aroma de su propio café. Ven por una taza de Café turco y placer turco, así como un vaso de agua fría servido en una bandeja metálica. 

El café de la casa

El  café de la casa es una moda franquicia de cafeteria en estambul. Este elegante café tiene sitios en Ortakoy, Tunel y Nisantasi, entre otros. Autobahn, una empresa de diseño de moda, los ha estilizado a todos. Mi favorito es el original en Nisanstisi en la costa del Bósforo, que tiene una entrada oculta, mesas esparcidas y un hermoso jardín. 

Barnie's Coffe Co

Compañía de café y té gourmet de Barnie ha evolucionado hasta convertirse en el mayor proveedor privado de café y té gourmet de Estados Unidos en las últimas dos décadas. Con una amplia variedad de tostados con sabor, descafeinados, ligeros, medios y oscuros, Barnie's Coffee ofrece los mejores granos de café gourmet seleccionados a mano del mundo. 

Café Simdi

Simdi (Now) es un elegante y tranquilo café ubicado en el primer piso de un antiguo y elegante edificio pera. La habitación está bien diseñada y es mucho más relajante que el café en Markiz Passage. Es un gran lugar para ir si quieres relajarte y conocer a algunos intelectuales locales. Los cafés y los jugos frescos son maravillosos, especialmente cuando se acompañan con una rebanada de delicioso pastel de naranja. Simdi se encuentra entre los callejones laterales de Beyoglu. 

Java Studio Estambul

Aquí hay una cafetería y una galería de arte. Disfruta un poco de milos mejores cafes de estambul, tés y otros refrescos. En su panadería internacional, pruebe delicias frescas preparadas con recetas genuinas. Vea hermosas pinturas de artistas locales famosos y compre artesanías turcas de alta calidad en un entorno tranquilo y agradable con personal educado y amable. Jennifer Gaudet, una canadiense, estableció Java Studio y ha creado una atmósfera a partir de una tienda de alfombras en desuso en una calle lateral de Sultanahmet que parece estar en casa, incluso si estás a medio globo de distancia. 

En Estambul, hay muchas cafeterías y cafés excelentes, así como fantásticos restaurantes y atracciones famosas. Mientras esté en Estambul, asegúrese de probar Café turco al menos una vez.