Café turco

Historia del Café Turco

El café se introdujo por primera vez en Estambul en 1555. En el siglo XVII, se convirtió en una parte crucial de la cultura otomana. Después de un tiempo, preparar café se convirtió en parte de los rituales matrimoniales. Las mujeres que estaban a punto de casarse debían preparar café turco para sus posibles esposos y familias. Juzgarían a las mujeres en función de sus habilidades para hacer café. Aunque las mujeres no son juzgadas ni elegidas por sus habilidades para preparar café turco, servir café turco a sus posibles suegros ha sido una parte esencial de la cultura. Entonces, las mujeres todavía preparan café turco durante sus costumbres matrimoniales en la actualidad. 

Beneficios de beber café turco

El café turco es más fuerte que la mayoría de los tipos de café. También tiene algunos efectos beneficiosos sobre la salud humana. Aquí hay algunas razones para consumir café turco:

• Dado que el café turco contiene altas cantidades de cafeína, ayuda a los atletas a mejorar su rendimiento. 

• Potencia el rendimiento mental y físico.

• Al no estar filtrado, el café turco no pierde sus compuestos beneficiosos, como el ácido clorogénico, como otros cafés. 

• El consumo de café turco mejora la inflamación, el azúcar en la sangre y los niveles de colesterol.

• Se sabe que beber café turco protege su cerebro contra enfermedades neurológicas. 

• El consumo de café turco reduce el riesgo de sufrir un derrame cerebral o la enfermedad de Parkinson.

Los mejores lugares para comprar o beber café turco en Estambul

La marca más famosa de Turquía para el café turco es Kurukahveci Mehmet Efendi. Puedes encontrar los productos de esta marca en supermercados, Spice Bazaar y en casi todas partes. Es muy popular y delicioso. Si visitas el Bazar de las Especias en Eminönü, puedes comprar café turco recién molido. Básicamente, la mayoría de los lugares en Eminönü te darán la bienvenida con cafés turcos diferentes pero increíblemente deliciosos. Aparte del Bazar de las Especias, el Gran Bazar es también uno de los lugares donde puedes comprar café turco tradicional recién molido en Estambul.

El café turco no es solo una bebida. Es una práctica que une a las personas y permite socializar a diferentes grupos. Cuando el café turco comenzaba a ser popular, se abrieron cafeterías y la gente socializó increíblemente. Esta práctica también permitió a las personas compartir sus valores sociales, obras literarias y puntos de vista artísticos entre sí. Los cafés nunca han sido lugares solo para tomar café para la comunidad turca. Simbolizan toda una cultura e historia. Por ejemplo, existe la cultura de la adivinación mirando los restos del café turco que se ha bebido. Es otra forma de socializar entre los turcos. El café turco simboliza la amistad, la hospitalidad y el entretenimiento. Si visitas Estambul, definitivamente deberías probar el café turco. Si desea una experiencia más auténtica, debe visitar ciertos lugares como Spice Bazaar o Grand Bazaar y cafeterías alrededor de Eminönü para beberlo.