La cocina turca, que es cocina fusión, tiene una rica carta de bebidas turcas. Debe aprender la cultura de bebidas única de la cocina turca y probar los deliciosos sabores que permanecen en su paladar. ¡Ahora echemos un vistazo a estas bebidas turcas juntos!

Bebida caliente amigable para los días fríos

Té turco

El té turco, que tiene un sabor muy diferente, es indispensable para el desayuno. Es una de las bebidas turcas imprescindibles. Este sabor indispensable se ha convertido en un símbolo en Estambul con simit. El té se consume tanto durante las comidas como con las comidas en Turquía. El té, que quita el cansancio del día, es también un indicador de hospitalidad y amistad. Vayas donde vayas, puedes disfrutar Té turco en un vaso fino. ¡Disfrute de su comida!

Café turco

Café turco, que se diferencia de otros cafés turcos por su técnica de cocción y preparación, surgió en la escena culinaria turca en 1551. El café turco también se coloca en el centro de la cocina del palacio. Atrae la atención de los invitados con su estilo de presentación, se presenta ceremonialmente y es una de las bebidas turcas más queridas de todas. 

Los granos tostados de café turco se cocinan en un cezve de cobre hasta que estén espumosos. Después de hervir el café turco, se toma en tazas; agua y delicia turca se le añaden y se entregan a los invitados. El café turco relaja el estómago después de una comida pesada y da ligereza a las personas. Es una bebida especial que no olvidarás probar cuando vengas a Estambul.

Sahlep 

¿Te gustaría encontrarte con un sabor increíble que te calentará durante los meses de invierno? Sahlep, uno de los sabores raros de la gastronomía turca, se encuentra entre los mejores sabores que se deben probar. Se sirve con canela espolvoreada por encima en copas de boca ancha que mantienen el calor por mucho tiempo. También tiene muchos beneficios para la salud. Será invaluable beber salep mientras se observa la ciudad mientras se navega por las frescas aguas del Bósforo en el Ferry de líneas urbanas.

Salvador de los meses de verano: bebidas turcas frías

Suero de la leche

Extendiéndose desde Turquía a otros países, suero de la leche es un acompañamiento indispensable para los platos. Ayran, preparado con yogur, agua y sal, se prepara en batidora o ahora en máquinas especiales. Es fundamental espumar bien el ayran. También puede encontrar ayran abierto o cerrado en todas partes en Turquía. Es el actor principal junto a las comidas con su característica de aliviar la digestión y ser probiótico. Especialmente si quieres refrescarte en el calor del verano, un vaso de ayran será bueno para ti.

boza 

Aunque se consume fría, la boza se consume en otoño e invierno. Boza, una de las bebidas tradicionales turcas, solía venderse en las calles en grandes jarras de cobre. Toda una generación escuchó a los vendedores que gritaban 'boza!'. Hoy en día, estos vendedores son casi inexistentes, pero aún intentan mantener viva la costumbre de esta bebida turca. Boza todavía se vende en todas partes y se consume bastante. No dejes de probar la boza, que parece difícil de beber pero es un gusto indispensable. No olvides añadirle un poco de canela y garbanzos amarillos.

Kéfir

El kéfir, un antibiótico natural, contiene probióticos beneficiosos para la salud. El kéfir, que ayuda a la inmunidad y la digestión, también ayuda a fortalecer los huesos. Kéfir generalmente se recomienda para niños y ancianos. El kéfir es una bebida que se puede consumir casi todos los días cuando se ama, se encuentra entre las bebidas turcas que resultan interesantes para los turistas. Para aquellos a los que no les gusta el kéfir simple, podemos decir que están disponibles en kéfir afrutado.

nabo

El jugo obtenido al combinar el dúo de remolacha roja y zanahoria negra como encurtidos se consume frío. Nabo, que tiene dos tipos como picante y sin picante, se consume principalmente en restaurantes de kebab y definitivamente se ofrece a turistas extranjeros. El nabo, de sabor agrio y salado a la vez, es uno de los sabores más originales de nuestras bebidas tradicionales.

Sorbetes otomanos del pasado al presente

sorbetes otomanos, que gozan de una merecida reputación en todo el mundo por sus atractivos colores y buen gusto, destacan por su naturalidad en la cultura culinaria turca actual. Estas deliciosas y saludables bebidas turcas están hechas de extractos de frutas, especias y flores. Se considera una bebida curativa y se utiliza como medicina para enfermedades y cura para problemas.

Sorbete de rosas

Rose Sherbet, uno de los sabores particulares del Imperio Otomano, es un sorbete hecho sin cocinar, y es un sorbete muy simple de hacer. En la antigüedad, se consumía tanto para refrescar como para oler bien al cuerpo o al dátil. Las variedades de sorbete están hechas de muchas plantas y frutas, especialmente rosas. Se agrega jugo de limón y agua potable a los pétalos de rosa, se frotan con azúcar o miel, se tapan herméticamente y se guardan en el refrigerador durante la noche. Esta deliciosa opción de sabor se puede probar. Es una de las bebidas turcas que generalmente se prefiere durante Ramadán.

Sorbete de hibisco

Agua caliente, canela en polvo, y los clavos se ponen en una olla y se hierven durante cinco minutos, luego se saca la canela y se cierra el fondo de la olla. Se agregan flores de hibisco secas, sal de limón y azúcar, se dejan durante veinte minutos y se beben después de enfriar.

Preguntas frecuentes

¿Qué beber en Estambul?
En Estambul, encontrará muchas tiendas de bebidas como cafeterías, tiendas de doner y bares. Puedes beber lo que quieras.
¿Cuál es la bebida oficial de Turquía?
La bebida oficial de Turquía es Ayran, una bebida salada hecha de yogur turco.
¿Cuál es la bebida nacional de Turquía?
La bebida nacional de Turquía es Ayran, que generalmente se consume con alimentos como kebab o doner.
¿El raki contiene alcohol?
Sí, el raki es una bebida alcohólica.