tursu suyu

Bebidas turcas

En cuanto a las bebidas turcas, en la cultura culinaria turca se encuentran diversas bebidas alcohólicas y no alcohólicas. Algunas combinaciones de alimentos y bebidas son indispensables para los turcos. Todas las bebidas como el té, el café turco, el sahlep, la boza, el kéfir, el nabo y el raki son exclusivos de los turcos y se denominan saludables según el consumo. De estas bebidas recetas, varios sorbetes, que son la famosa bebida de la era otomana, están hechos de frutas y hierbas y atraen las papilas gustativas de los amantes de los postres con su sabor dulce.

Las recetas de bebidas saladas de los turcos son una de las indispensables que se comen junto con el kebab, el doner y delicias callejeras similares. Los mejores ejemplos de tales bebidas son el ayran, el nabo y el jugo de pepinillos, que contienen calorías saludables. 

Jugo de pepinillo

El jugo en escabeche es una bebida que los locales consumen en Turquía sin importar la hora, tiene un sabor agrio y salado, y da energía al ser saludable. Este jugo, que puedes encontrar en varias provincias del país, especialmente en salmueras y restaurantes artesanales, se elabora a partir de diferentes vegetales. La receta del jugo de pepinillos, que los lugareños prefieren para recuperar energías y calentarse, especialmente en los fríos días de invierno, debe ser bien conocida y elaborada con destreza. Es esencial que haya muchos tipos de encurtidos en tiendas de encurtidos y que estos se mantengan frescos y presentados a los visitantes.

Es un hecho bien conocido que los turcos comen muchos encurtidos, especialmente en el temporada de invierno, junto con varios platos. Aunque comer pepinillos aumenta el apetito, creemos que esto no será perjudicial. Además de esto, el agua en escabeche tiene beneficios como mejorar las contracciones musculares, reducir la deshidratación, regular el sistema inmunológico y acelerar el metabolismo. Pero también le conviene prestar atención a la cantidad que bebe.

Ingredientes con sustancias valiosas como el ajo, el vinagre y los tomates colocados en ellos aumentan el sabor y la salud del jugo de pepinillos. Si visitas Turquía por primera vez, puedes ver las tiendas artesanales que venden encurtidos y ser testigo de esta cultura diferente.

Receta de jugo de pepinillos

Para hacer jugo de pepinillos, por supuesto, antes que nada, debes hacer una receta de pepinillos. Puedes usar cualquiera de los muchas verduras y frutas como tomates, pepinos, coles, berenjenas, melones, peras, membrillos, ciruelas, pimientos, champiñones, cebollas, ajos, berenjenas, coliflor para hacer encurtidos. Aunque no puede hacerlo tan bien como en las tiendas que venden jugo de pepinillo, puede encurtirlo rápidamente en casa y puede lograr el mejor resultado con un poco de paciencia.

Después de alinear los ingredientes deseados en el frasco de pepinillos, también se agregan ajo y pimientos picantes a este orden. Después de eso, se agregan a este frasco hierbas saludables como el perejil. Se agrega agua que contiene ingredientes como sal de roca, vinagre y sal de limón hervida en agua. Uno de los ingredientes que aportan las calorías saludables del jugo de pepinillos es la sal de roca. Por último, se cierra la tapa del tarro de pepinillos para que no le entre aire, y se deja unos 20 días en un lugar fresco y oscuro. Después de esperar lo suficiente, habrá intentado una deliciosa saborea consumiendo el jugo de pepinillos de esta saludable receta.

Lugares de Interés en Estambul

Estambul, la ciudad más poblada de Turquía, es uno de los centros que más prefieren visitar los extranjeros y turistas. Restaurantes y tiendas reflejan la cocina turca en la ciudad. Estos lugares también se encuentran en centros turísticos como El Gran Bazaar y reflejan la cultura turca. Veamos dónde puedes beber el saludable jugo de pepinillos que mencionamos anteriormente en Estambul.

La primera de las tiendas de jugo de pepinillos y pepinillos más antiguas de Estambul es Asri Turşuculuk, que funciona desde 1913. Para aquellos que van a consumir jugo de pepinillos como bebida por primera vez, este lugar es uno de los puntos de partida más adecuados. El jugo de pepinillo aquí no es ni demasiado dulce ni agrio, sino totalmente consistente.

Soydan Pickle es otro lugar muy famoso que sirve jugo de pepinillos ubicado en el bazar de Beşiktaş, Estambul. En este lugar se pueden degustar deliciosos encurtidos como col, tomate, pepino, remolacha, ciruelas y pepinillos y beber los jugos de estos encurtidos. Finalmente, sería correcto mostrar un ejemplo de visitar Petek Turşuları ubicado en Estambul. Petek Turşuları, que ha estado en servicio desde 1992, es especialmente famoso por su cereza y encurtidos de albaricoque.