El hecho de que la pesca sea especialmente común en la región del Mar Negro se ha generalizado con la cría de decenas de diferentes tipos de peces. El Mar Negro es famoso por su diversidad y abundancia de peces. Este mar, que ha llevado al desarrollo de la pesca en Turquía, tiene una contribución significativa a la cocina turca. Varios platos de pescado y marisco de la cultura turca se mezclan con las influencias occidentales de hoy y continúan siendo invitados a la mesa, y son uno de los mejores cosas para comer .

El lugar del pescado y el marisco en la cultura turca

El pescado, que ha sido importante en la cultura turca durante siglos, se usa con frecuencia en varias recetas y menús. El pescado se mezcla con la cultura turca y llega a las mesas como varios platos. Una variedad de platos elaborados con pescado fresco Pescado se sirven en todo el país, así como conservas como el atún con influencia occidental. Tiene un lugar importante no solo en la comida sino también en la cultura de la bebida. 

Las variedades de pescado, especialmente consumidas con raki, son amadas y consumidas por todos, de siete a setenta, con su luz y sabor delicioso. Entre los productos del mar, no sólo el pescado, sino también diversos productos como los mejillones y las nécoras se encuentran entre los protagonistas de la mesa. El mejillón, que se ha adaptado a la cultura callejera turca a lo largo de los años, es ampliamente preferido gracias a su precio asequible.

Platos populares de mariscos

¡Los mariscos son un plato que debes comer cuando vienes a Estambul! ¡Los mariscos, uno de los platos principales de la cultura, y varias especies de peces se reunieron para ti en Estambul! Aquí hay algunos platos de mariscos que tienen un punto fuerte en Cocina turca!

Atún

El atún, que es uno de los productos del mar que se ha adaptado de la cultura occidental a la cultura turca en poco tiempo, se utiliza como ingrediente principal en diversos platos, desde ensaladas hasta pastas. El atún, que es el preferido en las comidas servidas como comida o cena, es una importante fuente de proteínas por su sabor suave y minerales beneficiosos.

Mejillón

Los mejillones, una de las principales delicias callejeras turcas, se venden como móviles en casi todas las esquinas. Los mejillones, que son los preferidos como tentempié, sobre todo a la orilla de la playa, se pueden servir de diversas formas en los restaurantes. Esta comida, que llama la atención de los jóvenes, es uno de los platos más consumidos entre mariscos para su gusto especial. Incluso hay quienes consumen decenas de mejillones a la vez debido a su asequible precio. Con un precio medio de 4 liras turcas por grano, los mejillones son perfectos para comer con el cumplimiento de las bebidas frías y la conversación.

Salmón

Un favorito de los restaurantes de pescado, imprescindible para cenas elegantes, ¡el salmón! El salmón, el tipo de pescado preferido en las cenas románticas, es uno de los productos del mar más elegantes. Uno de los mariscos más vendidos en restaurantes de pescados y mariscos, salmón, ofrece a los visitantes una deliciosa cena con deliciosas recetas hechas al horno. El salmón, una de las variedades de pescado favoritas de los niños, se ofrece a la venta en casi todos los restaurantes de mariscos de Estambul gracias a su estructura sin espinas.

Shrimp

¡Uno de los platos más populares entre los guisos de mariscos son los camarones! Uno de los favoritos entre los platos al horno y en la sartén, los camarones se encuentran entre las comidas número uno de los amantes de los mariscos. El camarón, una de las bebidas indispensables en la mesa, es uno de los platos del mar más vendidos en las marisquerías por su estructura ligera y contenido nutricional. Este producto, que también se puede preferir como snack, se puede consumir como pasta, ensalada o frito. Los camarones, que puede elegir en varios platos según su gusto, son recién traídos para usted desde las tranquilas aguas de Turquía.

Anchoa

¡El jefe de la anchoa de la cultura de mariscos turca! La anchoa, un pescado recién sacado de la región del Mar Negro y consumido en abundancia en cada comida desde la mañana hasta la noche, es uno de los alimentos principales que componen la cocina turca. Lo creas o no, ¡es un pescado que incluso se convierte en postre! La anchoa, un tipo de pescado que da forma a la cultura marinera, se sirve con todo tipo de platos que se te ocurran. 

Este pescado, que es una parte indispensable de las mesas de raki del Mar Negro, se encuentra con sus seres queridos en todos los restaurantes de mariscos sin excepción. Puedes experimentar Cocina turca con variedades de anchoa que puedes comer en cualquier lugar de Estambul. ¡Incluso hay quien viene del extranjero para probar la anchoa, que a todos, desde los siete hasta los setenta años, les encanta comer!

¿Dónde puedo comer mariscos y platos de pescado en Estambul?

Aunque restaurantes de mariscos se concentran en la región del Mar Negro, la ciudad de Estambul es conocida como una ciudad donde todas las culturas de Turquía se mezclan perfectamente. Los restaurantes de mariscos en muchas partes de la ciudad se dividen en lugares familiares y lugares de entretenimiento. En otras palabras, es posible encontrar un restaurante de pescado que atraiga a todos. Puede tener una cena agradable con su familia o tener una experiencia de pescado raki con sus amigos. Puede disfrutar de pescados y mariscos frescos en los restaurantes del Bósforo. Los restaurantes de mariscos adecuados para todos los presupuestos en varias partes de Estambul están esperando para ofrecerle un festín asequible. ¡También puedes hacer tu reserva y experimentar el delicioso sabor del pescado fresco del Mar Negro!

Preguntas frecuentes

¿Qué peces hay en los mares de Turquía?
Hamsi, lubina, besugo, peinadora, besugo, etc.
¿Hay caballitos de mar en Turquía?
Hasta la década de 1950, había muchos caballitos de mar en el Mar Negro.
¿Dónde puedo comer pescado fresco en Estambul?
Los restaurantes de pescado en Estambul generalmente tienen pescado fresco, pero si quieres "salir directamente del mar", entonces puedes ir a los mercados de pescado de Besiktas o Kadikoy.
¿Hay salmón en Turquía?
Turquía tiene que importar salmón ya que el salmón no vive en los mares turcos.