Estambul, una ciudad donde la historia se encuentra con la modernidad, es también un centro vibrante para Entusiastas del vino. Con su cultura diversa y su creciente aprecio por los vinos finos, la ciudad cuenta con una variedad de casas de vino y bares de vinos. vinos tradicionales turcos Desde vinos de marcas internacionales hasta vinos de marcas internacionales, se puede encontrar una amplia selección para todos los gustos. Estos establecimientos ofrecen oportunidades para degustar, aprender y disfrutar del vino en entornos elegantes, a menudo combinados con deliciosa gastronomía local.

Si eres un Amante del vino desde hace mucho tiempo o simplemente buscando explorar el mundo del vino, La escena vinícola de Estambul tiene mucho que ofrecer. casas de vino A menudo se organizan catas de vino, eventos de maridaje y talleres educativos, lo que brinda una oportunidad única de aprender sobre diferentes regiones vinícolas y variedades de uva. Mientras saborea su vino, puede admirar las impresionantes vistas del Bósforo o los monumentos históricos que salpican el horizonte de la ciudad.

Vino Turco e Historia del Vino

Innumerables civilizaciones dejaron su huella en Anatolia, donde reside la mayoría de Turquía. Y cada pieza de cultura que dejaron todavía se conserva en cada rincón de Estambul. Lo mismo ocurre con el vino y las bodegas. En el año 2000 a. C., la civilización hitita daba gran valor a los viñedos, el trigo y la cebada. Los productos más valiosos, la cebada y las uvas, se ofrecían a los dioses hititas. Se sabe que hay vasos de oro para beber y cerámica. porción de uva Platos de esta época. La viticultura también tuvo importancia en las culturas posteriores a la civilización hitita. 

Las civilizaciones frigias y persas también dieron gran importancia a la viticultura y a la uva. Los hititas emigraron al oeste. Le dieron importancia a la viticultura en Creta y en las regiones del Egeo en el oeste. El comercio del vino y las bodegas se extendieron desde aquí a la región de Tracia, especialmente en provincias como Çanakkale, Tekirdağ y Edirne. Se ha empezado a producir vino con frecuencia. En el Región del Egeo, Esmirna Destaca por su producción de vino.

¿Qué comer con vino?

Se recomienda un aperitivo diferente con cada vino. Por lo tanto, se piensa que la calidad y el sabor aumentarán. Se recomiendan las variedades de queso suave y fresco junto con el vino blanco. Algunos lo consumen con queso de cabra o cheddar. Se dice que el vino blanco va bien con carnes blancas como el pollo o el pescado. Sin embargo, esto es solo un consejo. 

Dado que el vino tinto tiene un sabor más picante, se recomienda consumirlo con quesos mohosos o duros. Se sabe que se bebe, especialmente con queso herbáceo y cheddar añejo. Se recomienda beber vino tinto con carnes rojas o platos especiados. Por ejemplo, el vino Kalecik Karası a menudo se consume junto con el pollo. Además, hay personas que consumen antojitos a la parrilla, pastas y vino. Sólo asegúrese de que el mejores casas de vino en estambul le ofrecerá una variedad.

Las mejores casas de vino de Estambul

Estambul es el hogar de varias culturas. El vino es un licor producido en varios países y en diferentes tipos. La mayoría de los restaurantes hoy en día tienen una selección de vinos o una selección de bebidas. Pero algunos restaurantes son reconocidos directamente como casas de vinos. Aquí están las 5 mejores casas de vinos de Estambul que han recibido la puntuación más alta de sus clientes;

Pano Wine House / Galata

Pano Wine House fue fundada en 1898 por Panayot Papadulos. Solía ​​vender los vinos provenientes de Bozcaada en barriles discretamente en Beyoğlu. Pano Wine House es una de las casas de vino más antiguas de Estambul. Hay muchos tipos de vinos locales y extranjeros. Entre los entrantes para consumir con vino, las opciones incluyen un plato de quesos mixtos y un plato de aperitivo frío. Aparte de esto, también es apreciado con muchos de sus platos principales.

Casa de vinos Victor Levi/ Kadıköy

Victor Levi era un vendedor de sardinas de Gallipoli. Fue un día a Bozcaada a comprar sardinas y se le ocurrió vender uvas. Luego trajo sardinas a Estambul pero vio que la demanda de vino era mucho mayor. Luego abrió un restaurante de vinos que lleva su nombre. Después de la muerte de Victor Levi, su primo Yasef Levi estuvo a cargo de la bodega por un tiempo. Fue adquirida por Fevzi Büyükerol en 1999. Todavía está dirigida por esta persona. Esta casa de vinos ofrece diferentes vinos, como el de guinda y el de granada. Tiene un ambiente auténtico con tablas de quesos importados o locales, ensaladas, pastas y varios platos principales. También brinda la oportunidad de probar todos los vinos y platos del mundo.

Casa del vino Hazzo Pulo / Beyoğlu

Esta casa de vinos tiene una historia de 150 años. La estructura del restaurante se ha mantenido intacta durante años. Ofrece la posibilidad de comer y beber con auténtica música en directo. Ofrecen vinos de casi todas las partes de Turquía, desde Tracia hasta Diyarbakir. Los platos de carne se sirven en platos de madera, el pescado se cocina en un fuego de carbón. Se aprecia con su postre de moras y asado de hongos. Además del vino, existen otras bebidas como el raki y la cerveza.

Bodega Solera / Beyoglu

Ofreciendo muchos vinos locales y extranjeros, este restaurante llama la atención con su cálido interior. Al entrar, un pequeño y acogedor local te da la bienvenida. Se puede decir que es más tranquilo que otros lugares. Te complace con sus diversos aperitivos.

Sensus Galata Wine Boutique / Galata

Conocida como una bodega boutique, esta casa de vinos complace a sus clientes con precios asequibles. Muchos vinos cuelgan de las paredes creando una decoración complementaria. Puedes comprar y beber vino en casa o beberlo allí. Un lugar que te deleitará con pizza, panqueques, pastas, aperitivos y más.

Otro lugares de vino en estambul se enumeran a continuación;

kadikoy

  • Casa del Vino Bordo

  • Casa del Vino Merlot

  • Hera

  • Casa del Vino Mila

Galata

  • ambiente

  • bodega

Beşiktaş

  • metralla

  • Casa del Vino Rosida

  • Sensus

Fatih

  • Casa del vino Süryani

  • Casa del Vino de Murat

Todos están alrededor atracciones turísticas. De esta manera, podrá explorar la ciudad después de degustar vinos en las mejores bodegas. Puede visitar los pasajes de Beyoğlu y contemplar la vista desde el Torre de Gálata, prueba los sabores del mundo y haz muchas fotos. Podrás degustar platos fríos y calientes en las bodegas. También podrás encontrar en el restaurante el aperitivo que más se adapte a tus gustos.

Preguntas frecuentes

¿Pueden los niños visitar bodegas en Estambul?
Con sus padres o tutores, los niños también pueden visitar las bodegas pero el personal no les ofrecerá vino.
¿Son buenas las casas de vino en Estambul?
Con una historia de más de varios miles de siglos, las bodegas de Estambul seguramente serán una experiencia agradable para visitar.
¿Cuál es la bebida alcohólica nacional en Turquía?
Raki
¿Es legal el alcohol en Turquía?
Cualquier persona mayor de 18 años puede comprar y consumir alcohol.
¿Cuáles son los mejores lugares para bodegas en Estambul?
Cesme Bagcilik, La Sarapcilik, La Cueva Sarap