Σίγουρα, έχετε ακούσει πολλά για την πλούσια κουζίνα στην Τουρκία και την πλούσια διατροφική κουλτούρα, και φυσικά έχετε ακούσει για τον τουρκικό καφέ και το τούρκικο τσάι γιατί εκτός από τα παλάτια, τον Βόσπορο και το όμορφο φυσικό θέαμα, ο τουρκικός καφές και το τουρκικό τσάι είναι πολύ διάσημα πράγματα στην Τουρκία. Στην πραγματικότητα, πολλοί άνθρωποι συνδέουν την πόλη της Κωνσταντινούπολης με τούρκικο τσάι και καφέ.

Αν κουραστείτε περπατώντας στην πόλη και στα αρχαία ανάκτορα και αποφασίσετε να ξεκουραστείτε σε ένα από τα καφέ πίνοντας ένα φλιτζάνι ζεστό τούρκικο τσάι, τότε θα πρέπει να διαβάσετε αυτό το άρθρο.

Εδώ είναι μερικά από τα πιο δημοφιλή ιστορικά καφέ στην πόλη της Κωνσταντινούπολης, όπου μπορείτε να απολαύσετε το ποτό σας με μια νότα ιστορίας.

Κορλουλού Αλί Πασά

Αυτό το κτίριο είναι αρχικά ένα Medrese (σχολείο) που αποτελεί μέρος του τζαμιού Çorlulu Ali Paşa. Το όνομα του βεζίρη Αλή Πασά που καταγόταν από την πόλη Τσορλού. Η ιστορική ατμόσφαιρα αυτού του καφέ προσφέρει ένα πολύ γαλήνιο περιβάλλον που σίγουρα θα το λατρέψετε και σχεδόν όλοι συμφωνούν ότι είναι το καλύτερο καφέ όπου μπορείτε να πιείτε Sheesha ή Nargila όπως λέγεται στα τούρκικα.
Η επίσκεψη σε αυτό το μέρος είναι σαν να ταξιδεύετε σε άλλο πλανήτη λόγω της ειρηνικής του ατμόσφαιρας που απέχει από την κίνηση της πόλης και τους πολυσύχναστους δρόμους.

Το καφέ Çorlulu Ali Paşa καλωσορίζει τους επισκέπτες από τις 7 π.μ. έως τις 2 π.μ. και βρίσκεται στην πλατεία Σουλτάν Αχμέτ ανάμεσα στα δέντρα και τα πράσινα φύλλα και μπορείτε να το φτάσετε περπατώντας αφού κατεβείτε στο σταθμό Beyazit ή Sultan Ahmet.

Galata Konak Cafe

Αυτό το καφέ ήταν αρχικά ένα ζαχαροπλαστείο που ιδρύθηκε το 1975 από την οικογένεια Aki και θεωρείται ένα από τα πολύ διάσημα μαγαζιά στην παλιά πόλη της Κωνσταντινούπολης λόγω των νόστιμων τραγανών κέικ και των καθημερινών φρέσκων ζαχαροπλαστείων.

Μέχρι το 2006, η νέα γενιά της οικογένειας Aki αποφάσισε να μετατρέψει το κατάστημα σε καφέ και να προσθέσει περισσότερες επιλογές στο μενού.

Το Galata Konak Café είναι στην πραγματικότητα ένα από τα πιο ήσυχα και άνετα καφέ στην Κωνσταντινούπολη. Ταιριάζει σε 150 πελάτες στην ανοιχτή βεράντα με θέα στο ιστορικό κέντρο της Κωνσταντινούπολης. Πιθανώς, το πιο ενδιαφέρον πράγμα για αυτό το καφέ είναι η θέα 360 μοιρών που βλέπει στον Πύργο του Γαλατά, το Μπλε Τζαμί, την Αγία Σοφία και πολλά άλλα μνημεία.

Το καφέ είναι ανοιχτό μεταξύ 9 π.μ. έως 1 π.μ. και βρίσκεται στην περιοχή Beyoglu στην οδό Haci Ali.

Ως συμβουλή, είναι καλύτερο να επισκεφτείτε το καφέ τον Απρίλιο το βράδυ γιατί ο καιρός είναι απολύτως εκπληκτικός και η θέα είναι μαγευτική.

Erol Tas Cafe

Το Erol Taş café είναι ένα από τα πιο εμβληματικά καφέ της Κωνσταντινούπολης. Είναι γεμάτο από αφίσες και φωτογραφίες της ταινίας YesilCam. Αυτή η ταινία ήταν η πιο επιτυχημένη ταινία στην Τουρκία κατά τη δεκαετία του 1950 και άφησε σημαντικό αποτύπωμα στην τουρκική κουλτούρα.

Με τους ξύλινους τοίχους του που είναι καλυμμένοι με αφίσες και φωτογραφίες των ηρώων της ταινίας και με μια ανοιχτή βεράντα που είναι ιδανική για να πιείτε έναν τούρκικο καφέ με ένα τσιγάρο, αυτό το καφέ θεωρείται ένα από τα πιο δημοφιλή καφέ της πόλης. Εάν είστε λάτρης του τουρκικού καφέ, τότε θα πρέπει να δοκιμάσετε έναν στο καφέ Erol Taş, είναι πολύ νόστιμο και δυνατό.

Το Erol Taş café υποδέχεται τους επισκέπτες του από τις 7 το πρωί έως τα μεσάνυχτα και βρίσκεται στην πλατεία Cankurtan

Cengelkoy Cinaralti

Αυτό το καφενείο βρίσκεται στο Çengelköy, το οποίο είχε ανασταλεί για πρώτη φορά τον 5ο αιώνα. Αυτό το μέρος διαθέτει στην πραγματικότητα την παλιά ζωή του Βοσπόρου και οι ντόπιοι τείνουν να επισκέπτονται αυτό το μέρος πολύ λόγω του πραγματικά ειρηνικού περιβάλλοντος, ειδικά όταν κάθονται κάτω από το δέντρο που εκτιμάται ότι είναι 9 ετών.

Ένα από τα πράγματα που είναι πραγματικά καλό για αυτό το μέρος είναι ότι μπορείτε να φέρετε μαζί σας οποιοδήποτε είδος φαγητού, σάντουιτς, τουρκικά επιδόρπια, τουρκικό διάσημο Borek ή οποιοδήποτε άλλο είδος φαγητού από το σπίτι σας ή από τα τοπικά καταστήματα γύρω από το μέρος. Το μόνο που χρειάζεται να προσέξεις, είναι να αφήσεις το σημείο σου καθαρό όπως το πήρες.

Μπορείτε να πάτε εκεί όποια ώρα θέλετε γιατί η ατμόσφαιρα είναι απολύτως εκπληκτική, αλλά ως συμβουλή, θα ήταν καλύτερα να πάρετε το πρωινό σας εκεί με ένα ζεστό φλιτζάνι τούρκικο τσάι.

Αυτό το μέρος είναι ανοιχτό για όλους και βρίσκεται στο Çengelköy όπου μπορείτε να φτάσετε από το Eminonu εάν μένετε στην ευρωπαϊκή πλευρά της Κωνσταντινούπολης ή το Uskudar εάν μένετε στην Ασιατική πλευρά.