Εστιατόριο Mikla
Στη Mikla, τα υλικά από την Κωνσταντινούπολη και από όλη την Τουρκία προμηθεύονται και επιλέγονται προσεκτικά, «κυρίως ταπεινά», όχι απαραίτητα φανταχτερά, αλλά ερμηνεύονται με απόλυτο σεβασμό.
Στη Mikla, τα υλικά από την Κωνσταντινούπολη και από όλη την Τουρκία προμηθεύονται και επιλέγονται προσεκτικά, «κυρίως ταπεινά», όχι απαραίτητα φανταχτερά, αλλά ερμηνεύονται με απόλυτο σεβασμό.
Η Mikla άνοιξε τον Οκτώβριο του 2005. Η αρχική ιδέα ήταν να δημιουργηθεί ένα εκλεπτυσμένο αλλά σύγχρονο εστιατόριο της Κωνσταντινούπολης. Τόσο το μενού όσο και η γενική αίσθηση του εστιατορίου αντικατοπτρίζουν το Τουρκική κουζίνα στην Κωνσταντινούπολη ιστορικό του Mehmet Gürs, του σεφ-ιδιοκτήτη που πρωτοστάτησε στο σύγχρονο εστιατόριο στην Κωνσταντινούπολη όταν μετακόμισε εδώ το 1996. Με το εξαιρετικό φαγητό, τη θέα που κόβει την ανάσα, την κατάλληλη εξυπηρέτηση και την εμπνευσμένη μουσική, η Mikla ψήφισε αμέσως το το καλύτερο εστιατόριο στην Κωνσταντινούπολη και συνεχίζει να απολαμβάνει εξαιρετικές τοπικές και διεθνείς κριτικές.
Στο τέλος μιας εκτεταμένης έρευνας και μιας αφοσιωμένης δημιουργικής διαδικασίας, η Mikla ξεκίνησε το όραμά της Κουζίνα Ανατολίας το 2012. Σε αυτή τη νέα προσέγγιση, τα παραδοσιακά και αληθινά «ευγενή» προϊόντα αντιμετωπίζονται με απόλυτο σεβασμό, ενώ μεταμορφώνονται με ένα μείγμα νέων και αρχαίων τεχνικών.
Τα υλικά από την Κωνσταντινούπολη και όλη την Τουρκία είναι προσεκτικά προμηθευμένα και επιλεγμένα, «κυρίως ταπεινά» και όχι απαραίτητα φανταχτερά, αλλά ερμηνεύονται με απόλυτο σεβασμό. Στον πυρήνα κάθε αναζήτησης βρίσκεται η κατανόηση της γης, των παραδόσεων και των ανθρώπων της.
Το εστιατόριο είναι funky ρετρό με έπιπλα χρωμίου της δεκαετίας του '70 και του '50 και ένα εκπληκτικό ξύλινο μπαρ με ράγα.
Αν θέλετε να μείνετε στην κοντινή συνοικία, μπορεί να λατρέψετε το ξενοδοχείο The Marmara Pera», το Also Four Seasons Hotel Istanbul είναι μια εξαιρετική ιδέα για όσους τους αρέσει να νιώθουν την ψυχή της παλιάς πόλης. Επίσης, μπορείτε να ελέγξετε όλα τα ξενοδοχεία γύρω από το Mikla Restaurant από την ενότητα Ξενοδοχεία στο Istanbul.com
Η μαγευτική θέα στην πόλη εκτείνεται μέχρι την Αγία Σοφία και το Παλάτι Τοπ Καπί, όπου σχεδόν ταξιδεύετε πίσω στο χρόνο στην καρδιά της Παλιάς Κωνσταντινούπολης. Μπορείτε να δοκιμάσετε το νόστιμο τουρκικό φαγητό στο Mikla μετά από μια εκτενή περιήγηση στην παλιά πόλη της Κωνσταντινούπολης, όπου θα περάσετε μια υπέροχη μισή μέρα στην Κωνσταντινούπολη. Η ξενάγηση θα ξεκινήσει τη μέρα από τον Ρωμαϊκό Ιππόδρομο, όπου διοργανώθηκαν οι αρματοδρομίες από Ρωμαίους και Βυζαντινούς. Και μετά, θα επισκεφθούμε το Μπλε Τζαμί που είναι το μόνο τζαμί με έξι μιναρέδες και ένα από τα πιο μεγαλοπρεπή οθωμανικά τζαμιά σε όλη την Τουρκία. Μετά από αυτό, θα δούμε το Γερμανικό Σιντριβάνι - δώρο του Κάιζερ Βίλχελμ 2 και ο οδηγός μας θα αφηγηθεί τις ιστορίες του συνδέσμου του με την Ανατολή. Τώρα, ήρθε η ώρα να δούμε το αποκορύφωμα αυτής της ημέρας, την Αγία Σοφία, η οποία είναι γνωστή ως Εκκλησία της Θείας Σοφίας. Ως τελευταία δραστηριότητα της περιοδείας μας, θα πάμε για ψώνια στο Μεγάλο Παζάρι για επίδειξη τουρκικών χειροτεχνιών.
Το Mikla Restaurant θα σας κάνει να νιώσετε ξεχωριστοί! θα απολαύσετε κάθε στιγμή του χρόνου σας με εκπληκτική θέα και καταπληκτικό φαγητό.