Λίστα δημοφιλών παραδοσιακών τουρκικών φαγητών

Υπάρχουν διάσημοι τουριστικά αξιοθέατα στην Κωνσταντινούπολη, όπως η Γέφυρα του Βοσπόρου, ο Πύργος του Maiden, η Αγία Σοφία και το Μπλε Τζαμί. Αν όμως πιστεύετε ότι είστε και γκουρμέ εκτός από εξερευνητής, θα πρέπει να προσθέσετε στον ταξιδιωτικό σας οδηγό τα μέρη της πόλης που φτιάχνουν παραδοσιακά τουρκικά φαγητά.

Τουρκική κουζίνα από την οθωμανική εποχή

Η Κωνσταντινούπολη είναι μια πόλη όπου συνυπάρχουν πολλοί πολιτισμοί και από αυτή την άποψη μοιάζει με την τουρκική κουζίνα. Η τουρκική κουζίνα έχει ενισχυθεί από πολλές άλλες κουζίνες από την Ανατολή έως τη Δύση και έχει εμφανιστεί εδώ και εκατοντάδες χρόνια. Η οθωμανική κουζίνα έχει επίσης μεγάλη γκάμα γεύσεων, από γλυκό έως αλμυρό φαγητό, χρησιμοποιώντας αυτή τη σύνθεση πολιτισμού. Ειδικά κατά τη διάρκεια της Οθωμανική Αυτοκρατορία, τα πιάτα που φτιάχνονται στην κουζίνα του παλατιού έχουν επιβιώσει μέχρι τις μέρες μας και έχουν αρχίσει να φτιάχνονται στα σπίτια μας. Τα εστιατόρια που σερβίρουν οθωμανική κουζίνα που βρίσκονται στην Κωνσταντινούπολη αποτελούν εξαιρετικό τουριστικό αξιοθέατο για όσους θέλουν να επισκεφθούν την πόλη με αυτή την έννοια. Εάν δεν θέλετε να φύγετε από την Κωνσταντινούπολη χωρίς να έχετε αξέχαστα γεύματα, φροντίστε να αξιολογήσετε τις ταξιδιωτικές ευκαιρίες που θα έχετε με το Istanbul Tourist Pass.

Ας δοκιμάσουμε μερικά οθωμανικά πιάτα που είναι μοναδικά φαγητά της τουρκικής κουζίνας. Υποσχόμαστε ότι θα ερωτευτείτε το παραδοσιακό τούρκικο φαγητό! Για να μην πω ότι τρώτε μόνο «κεμπάπ ή ντονέρ» στην Κωνσταντινούπολη, θα πρέπει να δοκιμάσετε μερικά από αυτά τα πιάτα».Άρεσε στον HunkarΌπως υποδηλώνει το όνομα, είναι ένα παραδοσιακό τουρκικό φαγητό που έχει επιβιώσει μέχρι σήμερα, βγαίνει από την κουζίνα του Οθωμανικού Παλατιού. Το κρέας είναι ένα από τα πιο βασικά συστατικά που χρησιμοποιούνται στην τουρκική κουζίνα και τα διάσημα εστιατόρια που βρίσκονται στην Κωνσταντινούπολη είναι επίσης αρκετά φιλόδοξο για το κρέας Όσο για το Hünkar Beğendi, το πιάτο αποτελείται από μελιτζάνα, αλεύρι και κρέας.

"Περιτύλιγμα φύλλων κερασιού" έχει γίνει μια άλλη μοναδική γεύση που είναι ένα από τα παραδοσιακά τουρκικά φαγητά. Ειδικά στην οθωμανική κουζίνα χρησιμοποιούνται γλυκές, αλμυρές και ξινές γεύσεις μαζί. Αν πείτε ότι είμαι vegan/χορτοφάγος, αυτό το αλμυρό πιάτο μπορεί να είναι μόνο για Με το Istanbul Tourist Pass, μπορείτε να επισκεφθείτε και να γνωρίσετε τα πιο δημοφιλή τουριστικά αξιοθέατα της Κωνσταντινούπολης για φαγητό.

Παραδοσιακά τουρκικά φαγητά με λαχανικά ή κρέας

Αν και η τουρκική κουζίνα φημίζεται για τα πιάτα της που φτιάχνονται με κρέας, έχει επίσης μεγάλη περιεκτικότητα σε λαχανικά λόγω του εύφορου εδάφους της Τουρκίας. Ως εκ τούτου, τα τουρκικά εστιατόρια προσφέρουν αρκετά βολικές και γευστικές ευκαιρίες για τον τρόπο που τρώνε οι βίγκαν/χορτοφάγοι τουρίστες. Για τους τουρίστες που θέλουν να δοκιμάσουν παραδοσιακά τουρκικά φαγητά με κρέας, πολλά εστιατόρια προσφέρουν διάφορα νόστιμα και ζουμερά πιάτα με κρέας.

Ένα από τα πιο διάσημα πιάτα λαχανικών τυπικά της τουρκικής κουζίνας είναι το "Mujver", μια εξαιρετική επιλογή για τους λάτρεις της κολοκύθας. Το Mujver είναι μια χορτοφαγική επιλογή, αλλά αποδεικνύεται ένα νόστιμο παραδοσιακό τουρκικό φαγητό.

Περιτύλιγμα λάχανου είναι ένα άλλο νόστιμο παραδοσιακό τουρκικό φαγητό λαχανικών που μπορείτε να βρείτε μόνο στην τουρκική κουζίνα και φτιάχνεται βάζοντας ρύζι σε λάχανο. Σας συνιστούμε να δοκιμάσετε αυτό το σχετικά υγιεινό και μοναδικό πιάτο πριν γίνετε προκατειλημμένοι!

Η μελιτζάνα είναι ένα βασικό λαχανικό που χρησιμοποιείται συχνά στην τουρκική κουζίνα και ήταν ένα από τα απαραίτητα συστατικά τροφίμων της Οθωμανικής Αυτοκρατορίας. Για τους λάτρεις των λαχανικών, "Imambayıldı», ένα άλλο παραδοσιακό τουρκικό φαγητό, φτιάχνεται με μελιτζάνα και χρωματίζεται με άλλα λαχανικά όπως ντομάτες. Ας δούμε μερικά παραδείγματα παραδοσιακών τουρκικών φαγητών με κρέας, τα οποία είναι τα πιο αγαπημένα και καταναλωμένα από τους τουρίστες και είναι απαραίτητα για τον Τούρκο λαό. 

Το πρώτο από αυτά τα παραδείγματα είναι Ισκεντέρ κεμπάπ, που αποτελείται από νόστιμα υλικά όπως γιαούρτι, βούτυρο, ντόνερ κοπής και σάλτσα. Μπορείτε να φάτε αυτό το παραδοσιακό τούρκικο φαγητό, που πήρε το όνομά του από τον πατέρα της συνταγής, στα πιο διάσημα εστιατόρια και χειροποίητα εστιατόρια της Κωνσταντινούπολης. Το Istanbul Tourist Pass σας προσφέρει βολικές ευκαιρίες και ασφαλείς επιλογές για να επισκεφθείτε τα πιο δημοφιλή τουριστικά αξιοθέατα ενώ βρίσκεστε απολαύστε τουρκική κουζίνα.

Εστιατόρια με παραδοσιακό τουρκικό φαγητό

Τα πιο διάσημα εστιατόρια της Κωνσταντινούπολης σας επιτρέπουν να φάτε παραδοσιακά τουρκικά φαγητά με την υψηλότερη ποιότητα. Μια από τις σημαντικότερες ειδικότητες του Τουρκική κουζίνα είναι να κάνετε τα πιάτα νόστιμα χρησιμοποιώντας πολλά παραδοσιακά λάδια και νόστιμα μπαχαρικά. Μπορείτε επίσης να επισκεφθείτε τα τουρκικά εστιατόρια που σερβίρουν αυτά τα πιάτα και να προσθέσετε γεύση στα οικογενειακά ταξίδια σας στην Κωνσταντινούπολη, έχοντας ένα τουριστικό πάσο της Κωνσταντινούπολης. Το Istanbul Tourist Pass σας προσφέρει πολλές ευκαιρίες περιήγησης στα αξιοθέατα, εξοικονομώντας χρόνο και χρήμα.

Για όσους θέλουν να δοκιμάσουν τουρκική κουζίνα παρακολουθώντας τις φυσικές ομορφιές και τα ιστορικά αξιοθέατα της Κωνσταντινούπολης, το Κρουαζιέρα με δείπνο στο Βόσπορο είναι μια εξαιρετική τουριστική επιλογή. Η Γέφυρα του Βοσπόρου είναι επίσης διάσημη διεθνώς και από τα σημαντικότερα σημεία της πόλης. Με τις επιλογές εκδρομής που παρέχει το Istanbul Tourist Pass, μπορείτε να απολαύσετε μια γαστρονομική εμπειρία με παραδοσιακά τουρκικά φαγητά και την ευκαιρία να ταξιδέψετε στην Κωνσταντινούπολη με το Κρουαζιέρα με δείπνο στο Βόσπορο.

Αν ψάχνετε για ένα διάσημο και πολυτελές εστιατόριο τουρκικής κουζίνας που βρίσκεται στην Κωνσταντινούπολη, το Beyti Istanbul είναι ακριβώς η επιλογή που ψάχνετε. Εστιατόριο Beyti βρίσκεται στην περιοχή Küçükçekmece της Κωνσταντινούπολης και αποτελεί ένα από τα πιο δημοφιλή σημεία ενδιαφέροντος για εγχώριους και ξένους πελάτες από τη δεκαετία του 1940 και αποτελεί ένα αρκετά διάσημο τουριστικό αξιοθέατο. Το Beyti Restaurant, με την κομψή τοποθεσία του και τις παραδοσιακές τουρκικές συνταγές φαγητού που περνούν από πατέρα σε γιο, είναι ένα από τα πιο διάσημα εστιατόρια στην Κωνσταντινούπολη