Στη συνέχεια, υπάρχει η παρακείμενη Αιγυπτιακή Αγορά (Παζάρι Μπαχαρικών), όπου μπορείτε να αγοράσετε μια μεγάλη ποικιλία από μπαχαρικά. Επιπλέον, η Cukurcuma, η συνοικία του Beyoglu, είναι γνωστή για τις αρχαιότητες της. Ωστόσο, δεν θα συζητήσουμε αυτά τα παζάρια αντίκες σε αυτήν την ανάρτηση. Αντίθετα, θα εξετάσουμε το καθημερινά παζάρια στο δρόμο που μπορείτε να βρείτε σε όλη την πόλη. 

stanbul-s-bazaars

Παζάρι Beşiktaş

Μπεσικτάς, μια γειτονιά της Κωνσταντινούπολης περισσότερο γνωστό για το ασπρόμαυρο ποδοσφαιρικό κλαμπ και τους λατρευτούς οπαδούς του, διοργανώνει μια εβδομαδιαία αγορά του Σαββάτου που είναι κάθε άλλο παρά διχρωμία. Αυτός ο πολυώροφος χώρος στάθμευσης είναι αναζωογονητικός χωρίς τουριστικά πράγματα. Το μπροστινό μέρος αυτού του διώροφου θησαυρού είναι μια υπερβολή από φρέσκα τρόφιμα –πυραμίδες από ροζ ντομάτες και βουνά από αγγούρια– που οδηγεί στον δεύτερο όροφο, όπου θα βρείτε πολλά εργοστασιακά δευτερόλεπτα, εσώρουχα με αμφίβολα σχέδια που πωλούνται από ακόμη πιο αμφίβολους πωλητές. και ασυνήθιστα κοσμήματα σε ακαταμάχητες τιμές. Ψάξτε για αστραφτερά δαχτυλίδια ξεσκονόπανου και φούντα, πολύχρωμα μπόχο καπέλα. Πίσω, ένα μικροσκοπικό αυτοσχέδιο καφέ προσφέρει κάποια ευχάριστη ανακούφιση – ανάκαμψη και επιστροφή. 

Inebolu παζάρι

Η κυριακάτικη αγορά Inebolu, ένα γαστρονομικό καρναβάλι της Ανατολίας που βρίσκεται στο κέντρο της πόλης Η γειτονιά Kasimpaşa του Beyoglu, ορίζει έναν πραγματικό «φαγητό» της Κωνσταντινούπολης. Πωλητές καπνού από την περιοχή Inebolu της Μαύρης Θάλασσας της Τουρκίας ξεκίνησαν με τα φορτηγά τους το βράδυ του Σαββάτου, φορτωμένοι με τα καλύτερα βιολογικά προϊόντα. χοντρές πλάκες από ψωμί καλαμποκιού, μπουκάλια με μυρωδάτα βότανα, παχύρρευστες πάστες και πουρέδες, τελάρα με αυγά, λαμπερά λουλούδια, σακουλάκια με σιτηρά, καρύδια και φουντούκια και κάδους με λαμπερές ελιές. Με τους αγοραστές να φτάνουν νωρίς στις 6 το πρωί, οι κοπέλες ντυμένες με σαλβάρι και οι συναδέλφους τους με μουστάκια αστυνομεύουν τους φουσκωτούς θαλάμους σε μια χορωδία από ασυμβίβαστες φυσούνες. Ένα ταξίδι στην Ανατολία και πίσω — όλα πριν το πρωινό. Στις 4 το απόγευμα κλείνει το κατάστημα. 

Bakirkoy Bazaar

Αυτή η μαζική εκδήλωση του Σαββάτου - μια λευκή μάζα που εκτείνεται κατά μήκος της ακτής του Μαρμαρά - προσελκύει τους κυνηγούς παζαριών με την ποικιλία και την ποιότητα των προϊόντων της, που πωλούνται από ξένους πωλητές από τουρκόφωνες χώρες και όχι μόνο. Υπάρχουν επώνυμα παπούτσια, περίεργα κοσμήματα κοστουμιών, μοναδικά οικιακά σκεύη και πυραμίδες από όμορφα βιολογικά τρόφιμα διαθέσιμα. Στη μέση της πανδαισίας, κυρίες με κόκκινα μάγουλα από παντζάρι, ντυμένες με αμυλώδη λευκά ρούχα, τυλίγουν τη ζύμη με ανησυχητική όρεξη, χτυπώντας τη σε ένα ζεστό τηγάνι με κατσικίσιο τυρί και μαϊντανό για να δημιουργήσουν το λαχταριστό κλασικό Gözleme. Με την ανατολή και τη δύση του ηλίου, η αγορά ανατέλλει και δύει. 

Fatih Bazaar

Το τεράστιο Φατίχ Καρσάμπα (Τετάρτη) αγορά, μια τεράστια εβδομαδιαία εκδήλωση σε μια εξαιρετικά συντηρητική γειτονιά που πουλά φρούτα και λαχανικά, αυγά και αλλαντικά, γελοία στιλέτο, ηλεκτρονικά είδη, επώνυμα ρούχα και, καλά, όλα σε χαμηλές τιμές, δεν είναι για τους αδύναμους . Αποδιοργανωμένοι και εντελώς χαοτικοί, επίμονοι επιτραπέζιοι πωλητές ψαχουλεύουν μέσα από προϊόντα που ξεχειλίζουν, φωνάζουν τιμές και τσουβαλιάζουν πράγματα με την πρώτη ένδειξη ενδιαφέροντος. Οι τουρίστες λείπουν αισθητά, οπότε κρατήστε τις κάμερές σας κρυμμένες, πάρτε μια ατσάλινη συμπεριφορά και μην φοβάστε να ενωθείτε με σμήνη εξαγριωμένων μαμάδων που κοσκινίζουν σωρούς από ρούχα, καθώς, όσο απίθανο κι αν φαίνεται, θα αποδώσουν τον περίεργο θησαυρό. Οι τσάντες και τα αγαπημένα πρόσωπα πρέπει να είναι πάντα κοντά σας.