Τουρκικά Ποτά

Η τουρκική κουζίνα, που είναι fusion κουζίνα, έχει πλούσιο μενού τουρκικών ποτών. Θα πρέπει να μάθετε τη μοναδική κουλτούρα ποτών της τουρκικής κουζίνας και να δοκιμάσετε τις υπέροχες γεύσεις που μένουν στον ουρανίσκο σας. Τώρα ας ρίξουμε μια ματιά σε αυτά τα τούρκικα ποτά μαζί!

Φιλικό ζεστό ρόφημα για τις κρύες μέρες

Τουρκικό τσάι

Το τουρκικό τσάι, που έχει πολύ διαφορετική γεύση, είναι απαραίτητο για πρωινό. Είναι ένα από τα απαραίτητα τουρκικά ποτά. Αυτή η απαραίτητη γεύση έχει γίνει σύμβολο στην Κωνσταντινούπολη με το simit. Το τσάι καταναλώνεται τόσο κατά τη διάρκεια των γευμάτων όσο και με τα γεύματα στην Τουρκία. Το τσάι, που παίρνει την κούραση της ημέρας, είναι επίσης δείκτης φιλοξενίας και φιλίας. Όπου κι αν πάτε, μπορείτε να απολαύσετε Τουρκικό τσάι σε ένα λεπτό ποτήρι. Καλή όρεξη!

Τούρκικος καφές

τούρκικος καφές, που διαφέρει από τους άλλους τουρκικούς καφέδες με την τεχνική μαγειρέματος και την τεχνική παρασκευής, εμφανίστηκε στην τουρκική μαγειρική σκηνή το 1551. Ο τουρκικός καφές τοποθετείται επίσης στο κέντρο της κουζίνας του παλατιού. Τραβάει την προσοχή των καλεσμένων με το στυλ παρουσίασής του, παρουσιάζεται τελετουργικά και είναι ένα από τα πιο αγαπημένα τούρκικα ποτά όλων. 

Οι καβουρδισμένοι κόκκοι τουρκικού καφέ μαγειρεύονται σε χάλκινο τσίζβε μέχρι να αφρατέψουν. Αφού βράσει ο τουρκικός καφές, λαμβάνεται σε φλιτζάνια. νερό και λουκούμι προστίθενται σε αυτό και δίνονται στους καλεσμένους. Ο τουρκικός καφές χαλαρώνει το στομάχι μετά από ένα βαρύ γεύμα και χαρίζει στους ανθρώπους ελαφρότητα. Είναι ένα ιδιαίτερο ποτό που δεν θα ξεχάσετε να δοκιμάσετε όταν έρθετε στην Κωνσταντινούπολη.

Σάλεπ 

Θα θέλατε να συναντηθείτε με μια απίστευτη γεύση που θα σας ζεστάνει τους χειμερινούς μήνες; Σάλεπ, μια από τις σπάνιες γεύσεις της τουρκικής γαστρονομίας, συγκαταλέγεται στις κορυφαίες γεύσεις που πρέπει να δοκιμάσετε. Σερβίρεται με κανέλα πασπαλισμένη από πάνω σε φλιτζάνια με πλατύ στόμα που κρατούν τη φωτιά για πολύ. Έχει επίσης πολλά οφέλη για την υγεία. Θα είναι πολύτιμο να πίνετε σαλέπι ενώ παρακολουθείτε την πόλη ενώ περιηγείστε στα δροσερά νερά του Βοσπόρου στο Πλοία City Lines.

Savior of Summer Months: Κρύα Τουρκικά Ποτά

Βουτυρόγαλα

Εξάπλωση από την Τουρκία σε άλλες χώρες, ayran είναι ένα απαραίτητο συνοδευτικό για τα πιάτα. Το Ayran, που παρασκευάζεται με γιαούρτι, νερό και αλάτι, παρασκευάζεται στο ανακάτεμα ή τώρα σε ειδικά μηχανήματα. Είναι απαραίτητο να αφρίσετε καλά το ayran. Μπορείτε επίσης να βρείτε το ayran ανοιχτό ή κλειστό παντού στην Τουρκία. Είναι ο κύριος παράγοντας δίπλα στα γεύματα με το χαρακτηριστικό του να ανακουφίζει την πέψη και να είναι προβιοτικό. Ειδικά αν θέλετε να δροσιστείτε στη ζέστη του καλοκαιριού, ένα ποτήρι ayran θα σας κάνει καλό.

Ο Μπόζα 

Αν και καταναλώνεται κρύα, η μπόζα καταναλώνεται το φθινόπωρο και το χειμώνα. Η μπόζα, ένα από τα παραδοσιακά τούρκικα ποτά, πουλήθηκε στους δρόμους σε μεγάλα χάλκινα βάζα.! Μια ολόκληρη γενιά άκουσε τους πωλητές που φώναζαν "Ο Μπόζα!'. Σήμερα, αυτοί οι πωλητές είναι σχεδόν ανύπαρκτοι τώρα, αλλά εξακολουθούν να προσπαθούν να κρατήσουν ζωντανό το έθιμο αυτού του τουρκικού ποτού. Το Boza εξακολουθεί να πωλείται παντού και να καταναλώνεται αρκετά. Δοκιμάστε οπωσδήποτε τη μπόζα, η οποία φαίνεται σκληρή αλλά είναι απαραίτητη γεύση. Μην ξεχάσετε να προσθέσετε λίγη κανέλα και κίτρινα ρεβίθια.

κεφίρ

Το κεφίρ, ένα φυσικό αντιβιοτικό, περιέχει προβιοτικά ευεργετικά για την υγεία. Το κεφίρ, που βοηθά το ανοσοποιητικό και την πέψη, βοηθά επίσης στην ενίσχυση των οστών. κεφίρ συνιστάται γενικά για παιδιά και ηλικιωμένους. Το κεφίρ είναι ένα ρόφημα που μπορεί να καταναλωθεί σχεδόν καθημερινά όταν αγαπηθεί, είναι ένα από τα τουρκικά ποτά που είναι ενδιαφέροντα για τους τουρίστες. Για όσους δεν τους αρέσει το απλό κεφίρ, μπορούμε να πούμε ότι είναι διαθέσιμα σε φρουτώδη κεφίρ.

γογγύλι

Ο χυμός που λαμβάνεται συνδυάζοντας το κόκκινο παντζάρι και το μαύρο καρότο σαν τουρσιά καταναλώνεται κρύος. Γογγύλι, που έχει δύο τύπους πικάντικο και μη, καταναλώνεται κυρίως σε εστιατόρια με κεμπάπ και σίγουρα προσφέρεται σε ξένους τουρίστες. Το γογγύλι, που έχει και ξινή και αλμυρή γεύση ταυτόχρονα, είναι μια από τις πολύ πρωτότυπες γεύσεις μεταξύ των παραδοσιακών ροφημάτων μας.

Οθωμανικά σερμπέτια από το παρελθόν στο σήμερα

Οθωμανικά σερμπέτια, που έχουν επάξια φήμη σε όλο τον κόσμο με τα ελκυστικά χρώματα και το καλό γούστο τους, ξεχωρίζουν με τη φυσικότητά τους στη σημερινή τουρκική γαστρονομική κουλτούρα. Αυτά τα νόστιμα και υγιεινά τουρκικά ποτά παρασκευάζονται από εκχυλίσματα φρούτων, μπαχαρικών και λουλουδιών. Θεωρείται ως ένα θεραπευτικό ποτό και χρησιμοποιείται ως φάρμακο για ασθένειες και θεραπεία για προβλήματα.

Σορμπέ τριαντάφυλλο

Το Rose Sherbet, μια από τις ιδιαίτερες γεύσεις της Οθωμανικής Αυτοκρατορίας, είναι ένα σερμπέ που φτιάχνεται χωρίς μαγείρεμα και είναι ένα πολύ απλό σερμπέ στην παρασκευή του. Στην αρχαιότητα, το κατανάλωναν τόσο για να αναζωογονούν όσο και για να μυρίζουν όμορφα στο σώμα ή στο ραντεβού. Οι ποικιλίες σορμπέ παρασκευάζονται από πολλά φυτά και φρούτα, ιδιαίτερα τριαντάφυλλα. Ο χυμός λεμονιού και το πόσιμο νερό προστίθενται στα ροδοπέταλα, τρίβονται με ζάχαρη ή μέλι, σκεπάζονται σφιχτά και διατηρούνται στο ψυγείο όλη τη νύχτα. Αυτή η νόστιμη επιλογή γεύσης μπορεί να δοκιμαστεί. Είναι ένα από τα τουρκικά ποτά που προτιμάται γενικά κατά τη διάρκεια Ραμαζάνι.

Σορμπέ ιβίσκου

Ζεστό νερό, κανέλα, και τα γαρίφαλα μπαίνουν σε μια κατσαρόλα και βράζονται για πέντε λεπτά, μετά βγάζουμε την κανέλα και κλείνουμε τον πάτο της κατσαρόλας. Προστίθενται αποξηραμένα άνθη ιβίσκου, αλάτι λεμονιού και ζάχαρη και αφήνονται για είκοσι λεπτά και πίνονται αφού κρυώσουν.