Die Premium-Sorten von Lokum bestehen aus gehackten Datteln, Pistazien und durch das Gel gebundenen Haselnüssen oder Walnüssen. Sie fügen viele Aromen hinzu, zum Beispiel Rosenwasser, Mastix, Orange oder Zitrone. Es wird in kleinen Würfeln gegessen, die mit Puderzucker oder Weinsteinpulver bestäubt sind, um ein Anhaften zu verhindern. Einige andere berühmte Geschmacksrichtungen sind Minze und Zimt. Der Ursprung von Lokum ist nicht genau bekannt, aber es ist bekannt, dass die Süßigkeit seit dem frühen 1700. Jahrhundert in der Türkei hergestellt wird. Das Wort Lokum selbst stammt aus dem Arabischen und heißt Halkum. Türkische Köstlichkeiten werden Rahut al-halkum genannt, was „Halskomfort“ bedeutet. Das Wort Lokum selbst bedeutet im Arabischen wörtlich „Bissen“ und „Bissen“, was Sinn macht, denn heutzutage werden daraus kleine Würfel, die in einem Bissen verzehrt werden. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass es ein angenehmer Gaumenschmaus ist. In diesem Artikel erkunden wir die berühmtesten und köstlichsten Orte, an denen man Lokum probieren kann, also schnallen Sie sich an und los geht's.

Ein kleiner Spaziergang durch die Geschichte

Haci Bekir:

Die Hauptniederlassung von Haci Bekir befindet sich im Herzen der Stadt Taksim Beyoğlu der Istiklal-Straße, wo sonst zu erwarten! Er gründete sein erstes Unternehmen im Jahr 1777 als kleines Geschäft zum Verkauf von Lokum. Er begann in den 1820er Jahren berühmt zu werden. Jetzt hat er verschiedene Filialen und hat eine Filiale in eröffnet Ankara zu. Seine Speisekarte ist professionell und sehr attraktiv, er hat reines Lokum, Rosenwasser-Lokum, Pistazien-Lokum, Gummi-Lokum, Lokum mit türkischem Kaffee, und Lokum-Schokolade und mehr! Auf seiner Speisekarte stehen auch verschiedene Arten von Halva und andere Produkte. Sie können Ihre Bestellung online aufgeben und sie kommt direkt zu Ihnen nach Hause. Auf seiner Website gibt es einen „Geschenk verschicken“-Service, bei dem Sie das Lokum oder ein anderes Produkt in einer speziellen Verpackung auswählen können, um es jemandem schenken zu können. Originell und gemütlich zu sein ist heutzutage selten, daher betrachten Sie Haci Bekir als einen Neuling in seinem Beruf.

Hafiz Mustafa:

Best-Lokum-in-Istanbul

Hafiz Mustafa ist eine Konditorei, die seit 1864 besteht. Und derzeit ist er eine der berühmtesten Konditoreien höchster Qualität Geschäfte in Istanbul. Er hat eine Speisekarte voller Farben und Arten von Lokum und anderen Süßigkeiten und Süßwaren. Er hat viele Arten und Formen von Baklava, eine tolle Lokum-Speisekarte und auch einige Getränke. Der Lokum variiert in seinem Laden in den Geschmacksrichtungen Granatapfel, Minze, Orange, Rosenblätter, Limonen, Erdbeeren, doppelte Pistazien und mehr! Er hat auch einige besondere Sorten, die durch gleichzeitiges Mischen von zwei oder mehr Geschmacksrichtungen hergestellt werden, wie Pistazie mit Rosenwasser-Lokum, Orange mit Haselnüssen, Granatapfel mit Pistazien und auch doppelt mit Pistazien gefülltes, mit Schokolade überzogenes Lokum. Er hat 4 Niederlassungen in Istanbul, Sirkeci, Eminönü, blau und Taksim.

Altan Şekerleme:

Es besteht seit 1865 und ist eine der größten Süßwarenmarken in Istanbul. Die Hauptniederlassung befindet sich in Eminönü Istanbul. Der Ort und der Beruf waren vom Großvater an den Vater und dann an die Söhne vererbt worden. Wie jede Süßware Geschäft in Istanbul, nicht nur Lokum, sondern auch verschiedene andere Produkte, die sie herstellen. Sie haben Schokolade, Halva, Pürees und Lokum. Ihre Lokum-Speisekarte ist sehr gemütlich und köstlich. Sie servieren Lokum mit Kokosnusspulver, Caramel Lokum, Kokosnusspulver mit Haselnüssen Lokum, Antep-Pistazien-Lokum und Rosengeschmack mit Haselnüssen Lokum. Sie haben jede Menge Süßigkeiten und Zucker. Es handelt sich um eine der majestätischsten Konditoreien in Istanbul. Besuchen Sie sie also und holen Sie sich ein paar Geschenke mit nach Hause.

In der Türkei gibt es eine sehr starke, schöne und tief verwurzelte Geschichte im Lebensmittel- und Süßwarenbereich. Es gehört zur Tradition, dem zu dienen Türkischer Kaffee mit ein oder zwei Stücken Lokum, um die Kaffeetasse zu dekorieren und Ihrem Tag etwas Geschmack zu verleihen!