Luxus und Gourmet

Gourmet- und Luxusorte von Istanbul

Lokanta 1741

Kombination aus Geschichte und Kultur mit einzigartigen Aromen in Fatih. 1741 Lokanta nimmt alle seine Gäste mit auf eine verlockende traditionelle Reise, indem es der magischen Atmosphäre des Cağaloğlu Hamam, das auf eine 300-jährige Geschichte und Kultur zurückblickt, Geschmack verleiht. Jeder Geschmack, der aus den geschickten Händen der erfahrenen Köche von 1741 entsteht, verleiht der türkischen Küche eine andere Textur, eine andere Region und einen anderen Geschmack. Auf der Abendkarte des Lokanta 1741, das auch einen Mittagsservice anbietet, erwarten Sie außergewöhnliche Geschmacksrichtungen, dekoriert mit den zeitgenössischen Akzenten von 1741, sowie Vorspeisen und Olivenölgerichte, die einzigartig in der traditionellen türkischen Küche sind. 

Pandeli

Existiert seit dem Ersten Weltkrieg in Fatih. Pandeli, das in allen in- und ausländischen Reiseführern und in den Zeilen der Reisenden aufgeführt ist, fügt seinem verdienten Ruf den Titel des ersten Tourismus-zertifizierten Restaurants der Türkei hinzu. Da das Restaurant am Yağcılar Pier im Zuge der Stadtplanung im Jahr 1958 abgerissen wurde, ist das Pandeli Restaurant am Eingang des Gewürzbasars seitdem der einzige Vertreter der Tradition in Eminönü. 

Das Pandeli Restaurant hat bis heute bedeutende Persönlichkeiten wie Mustafa Kemal Atatürk, Königin Elizabeth II., Audrey Hepburn und Juan Carlos beherbergt, so dass Sie schon beim Betreten den Geist des alten Istanbul spüren und dieses Gefühl mit der Speisekarte noch vertiefen können. Es ist einer der besten Luxusorte, die Sie in Istanbul besuchen können.

Der Steeve von Ismet Saz

Gemischte Aromen aus der Welt und der türkischen Küche in Beşiktaş. Wenn Sie die Speisekarte des berühmten Chefkochs İsmet Saz sehen, ist dies ein Ort, an dem Sie für jeden Geschmack den richtigen Geschmack probieren können. Bevor Sie also alles beginnen, empfehlen wir Ihnen, Kars Gruyère-Zwiebelsuppe zu trinken und anschließend Ihr Lieblingsgetränk mit in Artischocken und Spinat getauchter Tortilla zu genießen. Darüber hinaus geben die Kellner ihr Bestes, um Sie mit exzellentem Service, Schnelligkeit und allem, was Sie für einen tollen Abend benötigen, zu unterstützen. 

Laledan Restaurant im Çırağan Palace Kempiski 

Der Ort in Beşiktaş, der vom 17. Jahrhundert bis zur Gegenwart Zeuge der Geschichte war. Das Restaurant Laledan, das mit seiner einzigartigen Aussicht und friedlichen Atmosphäre Ihren Tag bereichern wird, bietet reichhaltige und gesunde Produkte. Sie werden ein fantastisches Erlebnis mit reichhaltigen Frühstücksgerichten haben, die von glutenfreien und laktosefreien Geschmacksrichtungen bis hin zu einem großen Salatbuffet reichen, von frischen Feinkostprodukten bis hin zu sorgfältig ausgewählten Käsesorten. Sie sind eingeladen, den Genuss eines fantastischen Frühstücksbuffets im Laledan Restaurant zu erleben, das mit seinem historischen Tor und Blick auf den Bosporus eine herrliche Lage genießt. Außerdem ist es einer der führenden Gourmet-Orte in Istanbul.

Küche des osmanischen Palastes Matbah

Luxuriöse Unterkunft in einem ehemaligen Krankenhausgebäude aus dem 19. Jahrhundert mit stilvollen Zimmern und Suiten und einem Restaurant in Fatih. Willkommen in Istanbuls schönsten Luxuslokalen und kulinarischen Erlebnissen, die Ihnen eine Auswahl einzigartiger Gerichte bieten, die einst in den osmanischen Palästen serviert wurden. Dieser Gourmet-Ort liegt im Herzen der Altstadt von Istanbul und ist von allen bedeutenden historischen und kulturellen Sehenswürdigkeiten umgeben. „Matbah“ präsentiert die einst traditionellen Aromen der königlichen osmanischen Küche in der Leichtigkeit eines farbenfrohen Ambientes, dem Osmanischen Erhabenheit und türkische Gastfreundschaft.

Mikla im Marmara Pera Hotel

Ein modernes „istanbulisches“ Restaurant mit einem Michelin-Stern in Beyoglu. Mit dem im August 2012 ins Leben gerufenen Konzept „Neue anatolische Küche“ fügte Mikla seinem Anspruch an qualitativ hochwertige Lebensmittel ein weiteres Plus hinzu und schaffte es, seine bahnbrechende Messlatte auf lokalen und internationalen Plattformen höher zu legen. In Mikla, das die Überzeugung vertritt, dass jedes verwendete Material die Traditionen dieses Landes und Volkes im Kern widerspiegelt, werden „normalerweise bescheidene“, aber „edle“ Materialien, die sorgfältig aus allen Teilen Anatoliens ausgewählt wurden, mit großem Respekt interpretiert.

St. Regis Brasserie

Die schicke und anständige Atmosphäre sowie gastronomische Exzellenz stehen im Mittelpunkt: in Nişantaşı. Die St. Regis Brasserie unter der Leitung des preisgekrönten Küchenchefs Mehmet Faruk Yardimci lädt ihre Gäste mit ihren einzigartigen Aromen, die türkische und internationale Küche sowie das weltberühmte St. Regis vereinen, zu einem gastronomischen Abenteuer im Herzen von Nişantaşı ein. begleitet von Ritualen. Genießen Sie saisonale Menüs, die mit kreativen Akzenten aus den frischesten Produkten zubereitet werden.

Neolokal

In jedem der Geschmacksrichtungen von Karakoy finden Sie ein Stück Ihres Lebens. Ziel des Neolokal-Teams ist es, ehrliche, von Mutter Erde inspirierte Speisen zu entwerfen, sich an deren Traditionen zu orientieren und sie seinen Gästen zu präsentieren. Dabei werden traditionelle Rezepte eingehend untersucht. Anschließend werden sie mit Produkten vermischt, die vom Aussterben bedroht sind, weil sie nicht konsumiert werden. Der Chef des jungen und neugierigen Teams, Makkut Aşkar, sagt: „Wenn wir uns nicht darum kümmern, wird die nächste Generation nichts mehr haben.“ Es schafft eine raffinierte und neue Wahrnehmung, indem es lokale Küche mit modernen Techniken und einer innovativen Perspektive kombiniert. 

Safran-Restaurant

Köstliches und authentisches Essen trifft in Beyoglu auf eine herrliche Aussicht. Das Safran Restaurant, international mit dem Preis „Academie Internationale de la Gastronomie“ ausgezeichnet, bietet die besten Beispiele türkischer und osmanischer Küche in einer eleganten und anspruchsvollen Atmosphäre. Sie können die Live-Folge zwischen 19:00 und 22:00 Uhr genießen und gleichzeitig den Geschmack dieser einzigartigen Küche auf der Terrasse mit herrlichem Blick auf den Bosporus, Paläste und Moscheen genießen.

34 Restaurant im Grand Hyatt Istanbul

Eine entspannte Atmosphäre in Şişli. 34 Restaurants servieren eine große Auswahl an Gerichten und bieten Köstlichkeiten aus der regionalen und mediterranen Küche. Gäste können sich an den Tisch des Küchenchefs setzen oder im Smoke House marinierte, gegrillte oder langsam gegarte Köstlichkeiten genießen. Darüber hinaus bietet der Deli & Cheese-Raum mehr als 30 Käsesorten, Wurstwaren und Vorspeisen. In der Patisserie werden köstliche Backwaren und Desserts serviert und die Gäste können frische Backwaren genießen.

Calipso-Fisch

Eines der besten Fischrestaurants in Maltepe in Istanbul. Mit seiner reichhaltigen Speisekarte, seinem hochwertigen Service und seiner Lage im Herzen der Stadt, im Grünen des Strandes Bostancı-Küçükyalı, bietet Calypso Fish die großartigen Geschmäcker der Ägäis. Dieser Ort wurde mit dem „Oscar der Gastronomie“ ausgezeichnet und bietet köstliche Meeresfrüchte. Da alle Vorspeisen köstlich sind, empfehlen wir, sie alle in kleinen Mengen zu probieren.