Най-известните ресторанти в Истанбул

В селекция от утвърдени, отлични и луксозни ресторанти в Истанбул можете да опитате широк спектър от турска храна. средиземноморска, японска, италианска, френска, турска, индийска, китайска, португалска и тайландска кухня се предлагат в истанбул. истанбул разполага с разнообразна селекция от висококачествени ресторанти във всички свои квартали и квартали. разбира се, невъзможно е тук да се изброят всичките стотици ресторанти от световна класа и високо качество в Истанбул, затова сме съставили списък с най-добрите ресторанти в Истанбул за вас въз основа на тяхната популярност, обслужване от световна класа и награда - печеливш статус в различни списъци с най-добри ресторанти в света.

публикувано: 9 септември 2022 г. / актуализиран: 12 октомври 2023

Румели Хисари Искеле

Атмосферата на Iskele е толкова вдъхновяваща, колкото и кухнята е постоянно отлична, тъй като се намира директно на Босфора в док за лодки от османската епоха в сенките на исторически замък. Истанбулските традиционалисти посещават този неостаряващ рибен ресторант, защото вярват, че кулинарните традиции на града остават защитени вътре в тези стени. Много от сервитьорите познават клиентите си по име и дали харесват ракията им със или без лед. Вечерята е разделена на много етапи, започвайки със студено мезе, след това топли предястия и накрая кресчендо с морски дарове. Това е една прекрасна истанбулска традиция.

Ресторант Spago в Истанбул

Спаго е известен ресторант в Област Нишанташъ, близо до Таксим, където главният готвач Волфганг Пък запазва авангардна позиция като кулинарна мощ и лидер в изисканото хранене.

Този ресторант и бар на покрива предлага невероятна гледка към парк Macka и Босфора, както и отличителен модерен интериор и спокойна среда. Spago има открит вътрешен двор, който е на разположение през цялата година. Предлагат се амбиентна музика, специални коктейли, висококачествени алкохолни напитки и изискано шампанско. Това място също е популярно място за среща със знаменитости в Истанбул.

Ресторант Гиритли

Заради менюто с фиксирана цена, което включва безкрайни чаши местно вино, ракия или бира, този красив, но уютен морски ресторант на тих ъгъл в квартал Султанахмет е пълен повечето вечери както с жители, така и с посетители. Въпреки това, кухнята тук, която е характерна за турците, които преди са живели на остров Крит, е повече от достатъчна. Октоподът на скара в зехтин е почти съвършен, а салатата с морски дарове и орзо, както и маслините, пълни с орехи и фета, са сред десетината поднесени предястия. Градината на Гиритли е толкова прекрасен, колкото всеки вътрешен двор на покрива в града през лятото.

Ресторант Nusr-et в Истанбул

През последното десетилетие, Nusr-Et Steakhouse се превърна в един от най-известните и харесвани ресторанти в Истанбул, спечелвайки голямо световно признание. Това отчасти се дължи на очевидната харизма на Нусрет, която доведе до това да бъде наречен „Солт Бае“ в интернет заради характерната му готварска техника. Репутацията му обаче се основава най-вече на изключителното качество и вкус на неговите пържоли и бургери.

Докато милиони хора са проследили кулинарните му подвизи в социалните медии, само онези, които са се насладили на истанбулската Nusr-Et Steakhouse, могат да свидетелстват за техния изискан вкус. Ястията са прецизно приготвени по много специфична готварска техника от висококачествено месо, като менюто е фокусирано върху телешки и агнешки стекове и бургери. Нуср-Ет, който започна в Истанбул и сега има ресторанти по целия свят, е едно от най-популярните места в Капалъ чарши.