вместо да купувате подправки, които могат да се използват навсякъде, потърсете турски подправки, които са най-добрите от този тип и могат да се използват само в Турция. Някои от най-добрите подправки в Истанбул са изброени по-долу. 

Египетски базар

Древният египетски базар или базарът на подправките е един от най-важните базари в Истанбул. Пазарът е служил като международен търговски център на Османската империя. Днес това е оживен и истински пазар, известен със своите билкари и много уникални предмети, както и с най-известния закрит търговски комплекс след Капалъ чарши. 

Беше кръстено Египетски базар защото е построена през 1660 г. със средства на Османския еялет Египет. Търговията с подправки в Истанбул е съсредоточена върху пазара. Spice Bazaar включва 85 магазина, предлагащи подправки, Локум и други сладкиши, бижута, сувенири, сушени плодове и ядки и др. Едно пътуване до Истанбул би било непълно без посещение на атмосферен Базар на подправки. Посетете Египетската базаr, което е по-цветно и оживено по време на Рамадан от нормалното. 

Купуване на турски чай и кафе като сувенири от Истанбул

Единственият аромат, който можете да усетите в кафенетата и ресторантите в Истанбул и останалата част от Турция, е Турски чай и кафе. В резултат на това, след като обслужат клиенти, някои ресторанти завършват посрещането си с турски чай и кафе, както и традиционни сладкиши, които са една от красотите на турските традиции и култура. Заслужава да се спомене, че турско кафе се сервира на посетителите в типичните истанбулски кафенета и сесии. Като резултат, Турско кафе или чай са сред най-добрите подаръци от това туристическа дестинация в Турция които можете да направите за себе си и приятелите си. 

Закупуване на подправки в Истанбул 

Подправките са друг продукт, който може да се намери както в специализираните магазини, така и в супермаркетите. Като една от най-важните суровини при приготвянето на различни турски кухни, качество на турските подправки е изключително популярен. Повечето хора, които се интересуват от вкуса на готварското изкуство, харесват вкуса и аромата на турските подправки. 

смрадлика

смрадлика е популярна подправка в средиземноморската и близкоизточната кухня. Когато се преработи в прахообразна форма, той придава пурпурен цвят и леко кисел, лимонов вкус на ястията. В турската кухня смрадликата на прах се използва предимно като гарнитура. Смрадликата на прах може да се поръси върху ястия на скара, да се смеси с мляко или да се комбинира с лук. 

Кимион

Кимион е ароматна подправка със силен вкус, която често се използва в Турска кухня. Често се използва в köfte (кюфтета) и други ястия на основата на месо. Тъй като кимионът се преработва на прах, той рядко се използва под формата на семена в Турция. Това Анадолска подправкаОсновната цел е да прикрие миризмата на месо. Кимионът се използва и за овкусяване на пикантни колбаси като сучук и пастирма (бекон). Кимионът е полезна подправка за страдащите от астма. Освен това подобрява имунитета и ускорява храносмилането. По време на посещението си в Истанбул трябва да опитате сучук и пастирма, за да се насладите на прелестта на кимиона. 

Изот

По-голямата част от турските подправки се произвеждат в Южна Турция, като чушките от Адана, Марас и Антеп. Изсушените на слънце и ферментирали чушки Urfa са с по-тъмен цвят и аромат на шоколад и грейпфрут. Въпреки че му липсва лютивината на червения пипер, може да се използва за подправяне на салати, супи и кофти. Можете също така да проверите Капалъ чарши за тази и други подправки, както и исторически сувенири.