Има специални места, които те карат да забравиш къде и дори кога си. Просто не можете да помръднете от мястото, където стоите, объркан от времето, в което живеете: дали сте в бъдещето? Или в миналото? „Улица на добрите стари времена“ - известна като Чукуркума– кани ви на пътешествие извън времето с вкус на объркване, забавление, история и бъдеще едновременно. Напоследък има непрекъснато движение към множество области на Бейоглу. Asmalımescit, Galata и Tunel се превърнаха в места за атракции след откриването на нови магазини и кафенета. Предишната гъста тълпа, която се втурваше от Френския културен център към Одакуле и внезапно изчезваше, сега се насочва към района на Тунел. Освен тези популярни места за срещи, Cukurcuma все още изпълнява ролята на зряло и скромно дете на тази група. Подобно на братята си, той също е изправен пред някои промени с течение на времето, но самото време тук изглежда замръзнало поради скромната си атмосфера. Искахме да открием Cukurcuma за вас.

Coffee Shop Of Iskeceli, Minyatur Deniz Eskisi и битпазар Cukurcuma:

Coffee-Shop-Of-Iskeceli

Въпросителна се появи точно в момента, в който навлязохме в Галатасарай, вляво от хамама и се втурнахме в задните улички. Къде, за Бога, беше тази Cukurcuma? Объркани се отправихме към Мухтар на Чукуркума. След уморително и отчаяно търсене, питайки стар собственик на магазин, най-накрая открихме, че Cukurcuma няма Mukhtar. Всъщност името Чукуркума принадлежала на улица, продължаваща от Пера преди да се гмурнете към арсенал. С течение на времето регионът между Фирузага, Галатасарай и Топхане започва да се нарича Cukurcuma. Още с влизането ни Улица Чукурчума точно вдясно 16 век Джамия Чукурчума – шедьовър на Архитектът Синан – поздрави ни. Отсреща е 18 век Чешма Омер Ага а до фонтана се появи кафенето на Искечели. Няма да намерите по-подходящо място в адски горещото време на истанбулското лято, където да поемете дълбоко и прохладно въздух на сянка и да се насладите на красотата на квартала. Продължихме да вървим по улицата, като разбира се заявихме, че е твърде рано за почивка. точно отдясно, Минятур Дениз Ескиси ни привлече. Има много атрактивна витрина и магазинът ухае на море. Всички видове военноморски антични предмети като водолазни костюми, телескопи, дървени щайги и компаси са налични тук. По-нататък е битпазар. Тук можете да намерите столетни дървени мебели, телефони с магнито, тенекиени коли играчки и ръчно тъкани килими. Собственикът на магазин Али Бей е влязъл Чукуркума за 10 години. „От време на време магазините тук се променят“, казва той и добавя, че търсенето на антични стоки не е както в старите времена и той не е успял да намери антики толкова лесно, колкото преди. Но разбира се, винаги има някои уникални парчета, които те запазват за колекционери. Той ни казва, че повечето от добре позната антика колекционери често го посещаваха, но той се инати да не декларира имената им.

Най-добрите антични предмети са идвали от гръцки къщи. „Те не биха похабили дори стара карфица“, казва Али Бей. Но тези къщи вече са много редки и повечето от собствениците вече са се преместили. Той се оплаква от спад в продажбите и липса на добри парчета през последните 3-4 години. Молим Али бей да ни разкаже подробности за битпазара. „В днешно време не е толкова популярно, колкото беше“, казва той. Беше затворен за известно време и след това преди три месеца започна отново, но така и не достигна предишния брой клиенти. Тъй като цените на наемите са твърде високи, продавачите, които идваха от други предградия, вече не идват на битпазара. Започваме да тръгваме по обиколката, вървейки нагоре от битпазар. Вървейки направо, оставяйки зад себе си джамията в центъра на предградието, от лявата страна виждаме Галерия Художник Cukurcuma. Това е една от действащите художествени галерии в района. След това завиваме надясно. Това е Алпатлар Св. Вляво има посочените магазини Антики намлява Serif Ozkılıc Antika & Dekorasyon. В дясно има магазин т.нар Мустафа Райбек Антика. Разглеждаме машината за мелене и древните пещи. Имайки някакви въпроси в ума си, звъним на вратата, но за съжаление никой не отговаря. Кой каза, че уличната култура на Истанбул е отминала? Продължавайки нашата обиколка нагоре по улицата, напускаме известната Асри Турсукусу (Магазин за туршии) отдясно отзад. Начертаването на полукръг по този начин ни отвежда до най-оживената улица на Чукуркума. Тази улица има пълна концепция от хранителни магазини до зеленчукови магазини, от пекарни до кафенета. Тогава вниманието ни привличат два странни магазина, които се отличават с външния си вид сред другите. Единият се нарича Левантен а другата се нарича Заман Тунели. Втурваме се Левантен. Собственикът на магазин Мелих Гюлай ни приветства. Още с влизането в магазина ни заобикалят различни предмети, висящи по рафтовете. Толкова сме объркани да гледаме всяка страна. Тази професия Мелих Гюлай е наследил от баща си и той управлява този бизнес от 45 години. „Какво имате в този магазин?“ ние питаме. Мелих бей казва, че имал всичко. Изобилие от орнаменти, бижута, вековни секретни ключалки, мъниста в кехлибар, голяма колекция от оригинални миниатюри. в Европа, собствениците на антикварни магазини са разклонени. Всеки от тях поотделно продава различни предмети от механични стоки до бижута, от нумизматика до поп арт. „В Турция това не работи по този начин“, казва Мелих Бей. Особено от 1999 г. се продават предимно монети и ценности. „За съжаление вече не е на мода да държите антикварен предмет в ръката си, изразявайки любовта си и изпитвайки радост от това“, добавя той. В дългосрочен план не са обучени нови колекционери и това ще създаде проблеми.

Какво прави един турчин, ако бизнесът му върви добре?

Туристите също ги посещават магазини много често. Туристите предпочитат предимно малки парчета, които могат да сложат в джобовете си и да отнесат в страните си. Преди това те купуваха по-големи артикули като антични ножове и пистолети, но след като авиокомпаниите спряха да пускат пътници в полета с тези предмети, продажбите им спряха. Това казва Мелих бей Чукуркума самата тя е толкова стара Джамия Чукурчума. Тогава е бил център на магазини втора употреба. Имаше само квартира в Пера а наоколо имаше голямо гробище военна академия намлява Таксим Квадрат. Евреи, арменци, гърци и турци са живели заедно. Разговорът ни продължава и той прави такава чудесна шега, че ни кара да избухнем в смях: Ако бизнесът на един евреин върви добре, той отваря нов магазин, за да разшири бизнеса си; ако бизнесът на арменец върви добре, той сменя готвача си с по-добър, но какво ще стане, ако бизнесът на турчин върви добре? Той сменя жена си!“

Църковна камбана от едната страна, джамия от другата:

След като изпихме последните глътки от нашите чайове, поръчани от кафене под лозата пред магазина, в който бяхме поканени от Мелих бей, посещаваме съседния магазин. Това е Заман Тунели (Тунел на времето). Тук се продават странни предмети от 60-те и 70-те години. Собственикът на магазина Илкер Бей ни казва, че е влизал Чукуркума от четири години и той продава различни артикули като противогази, везни, които работят на 10 стари kurus, тенекиени кутии за бисквити, железни ръчни миксери, преносими телевизори, ръчно изработени орнаменти за хладилници, всичко това на много разумни цени. Илкер Бей решава да отвори този магазин, след като е работил в рекламния сектор и е бил любител колекционер, когато не е бил доволен от работата си. Бил е жител на Чукуркума за 3.5 години. „Тук в Чукуркума има много популярна търговия със стоки втора употреба“, започва той, „която работи от 550 години. Пера е най-близкото предградие до Бейоглу. Това е автентично и мистично място и не е лесно да се опише. От едната страна чувам звъна на църковната камбана, от другата чувам Athan (Мюсюлмански призив за молитва). От Галатасарай е в близост до Джихангир, този начин се използва често. Можете да пазарувате, като се срещате с много хора тук. Тази улица е нещо като скрита. Художниците намират тази улица за по-удобна за скитане и минаване“, казва Илкер Бей.

Вита си отива, НЛО идва:

Когато отворил магазина си, му се подигравали. Смятаха го за странен, тъй като продаваше тенекиени кутии с маргарин и тенекиени кутии с кока-кола на известна улица, където обикновено се продаваха камини, мангали и томбаци. Бизнесът, който работи тук, разбира се, е различен от работата с антики. Но за него кутията за бисквити на марката Ulker е по-ценна от антикварен предмет. Илкер Бей намира своята група клиенти за по-емоционални от останалите. Той се скита вътре Истанбул и събира различни предмети. „Наш дълг е да бягаме след миналото. Тези предмети са като моите деца. Когато някой купи едно парче, вярвам, че то ще се хареса на клиента толкова, колкото го харесах аз. След това идва ново дете. Вита си отива, Уфо идва. Но основната концепция винаги е една и съща. Илкер бей смята, че е внесъл свеж дъх на тази улица. Напоследък са направили специално проучване с поета Сунай Акин и отвори магазин за хранителни стоки в Сунай Акинмузей на играчките.

Великолепието на миналото:

Завършваме почивката си в Тунел на времето и продължаваме нашата обиколка. Точно от лявата страна поздравяваме чичо Hızır, боклукчия. Точно до неговия магазин, Улица Фаик Паша започва. Научаваме, че това име е наследено от италианския журналист Франческо дела Суда. От двете страни на пътя има великолепни сгради. Тези стари сгради са построени през последната четвърт на 18 век. Неговите каменни орнаменти спират дъха. Сградите от лявата страна са по-великолепни. Питаме причината за това. В миналото аристократите живееха отляво, а слугите - отдясно. Вече е ясна причината за липсата на украса в архитектурната структура на сградите вдясно. Тази странична улица е пълна с ателиета. В номер 4 намираме А ла Турка. Пълно е с антични килими, килими и тъкани предмети. Очевидно е, че някога това място е живяло по-добри дни, когато пазаруването е било гъсто, по-оживено и по-пъстро. Въпреки това Чукуркума изоставени тези дни, все още има антична култура от 550 години. Този маршрут, с стари сгради имайки свой собствен характерен архитектурен вкус, магазини, пълни с уникални предмети и исторически странични улички, той се оказва sui generis и ще оцелее такъв, какъвто е.