Ами ако останете в Турция за дълго време и искате да научите нещо ново за културата на Турция? В тази статия ще обиколим Истанбул, за да открием Курсове по готварство в Истанбул а училищата къде са и какво предлагат? Надявам се, че ще се насладите.

Истанбулско готварско училище:

Създадена е през 2012 г. в сърцето на Истанбул Beyoglu в близост до Площад Таксим. Техните курсове се провеждат на английски, немски, руски и арабски език. Размерът на класа варира между 4 до 10 гости, но също така частни уроци също са налични. Те бяха избрани за едно от 50-те най-добри готварски училища в Европа през 2014 г. Техните готварски семинари са приятна разходка в един от най-големите базари за история и традиции в Истанбул. На първо място в менюто е супата, като Супата на булката Езо, Супата от висока планина и известната Супа с кисело мляко. Основните им ястия са Пълнени зеленчуци с месо; което е едно от най-характерните ястия на Турция и пилето с орехи. Третият раздел е Pilav „ориз“, което е име за различни голям брой ястия, Meyhane Pilavi, което е ястие, направено от пшеница и кюфтета, на които можете да се насладите и в Piraye Tas Plak Meyhanesi. Можете да видите ориз колички навсякъде около Истанбул, където продават ориз с пиле. Зеленчук в зехтин е друга част от кухнята, започва с най-известното ястие, което е Япрак сарма (Пълнени зеленчуци с билки и подправки) не пропускайте да опитате и това в Tarihi Cumhuriyet Meyhanesi. Мезес също са много важна част от училището! Можете да научите как да подготвите хумус, Mücver (банички с тиквички) и др. Преминаване към последната глава, която е десерти; От Sütlaç (оризов пудинг с мастика), до пудинг (Млечни пудинги) и вкусния Ирмик (Топъл десерт от грис със сладолед). Те имат корпоративно готвене класове за да свържат хората, Все повече компании избират уроци по готварство, за да сплотят екипите си, да ги мотивират или да забавляват своите клиенти. И курсовете са достъпни всеки ден, така че защо да чакате, просто отидете и опитайте някой ден и на други места в Истанбул, като Inciralti Meyhane, Koco Meyhane и Nadide Meyhane.

Готвене Alaturka:

Cooking Alaturka беше открито през 2002 г. като първото училище за готвене в Истанбул и оттогава остава топ избор за пътниците. Те вярват, че готвенето и споделянето на храна е най-бързият начин да откриеш нещо ново култура. Това готварско училище се намира в Султан Ахмет близо до Синята джамия намлява Базиликата Света София. Те имат над 16 години опит, над 40 различни рецепти и над 5000 класа, които са създали, което прави добра репутация на това място. Те преподават балансирано петстепенно меню в група от 2 до 10 човека. те нямат за цел да ни превърнат в професионален турски готвач само за няколко часа. Те искат да запознаят хората със съставките, които обикновено се използват в Турска османска кухня и да ги научите как да ги приготвят и комбинират по различни начини, отколкото може би сте свикнали, всичко това в забавна и спокойна обстановка. Заниманията им се провеждат предимно на английски и те могат говори турски или италиански за частни групи. Вегетарианците, алергии, непоносимост към глутен и други могат да бъдат посрещнати, а за тези, които се интересуват от повече от един клас, те имат много различни менюта в техния готварски репертоар.

Разполагат с 4 основни менюта, които са често търсени, но при интерес можете да посочите и други ястия. The петстепенно меню е основно супа, мезе, десерт, основен намлява растителен в зехтин. Едно от менютата им е Ezogelin Çorbası, което е супа от червена леща и булгур със сушена мента и чили. Imam Bayıldı е патладжан, приготвен в зехтин с лук, чесън и домат, Kabak Mücveri е палачинка от тиквички с бяло сирене и билки, основното ястие е Etli Yaprak Sarması, което е лозови листа, пълнени с месо, поднесени с кисело мляко и накрая десерт; Şekerpare, което представлява сиропирани сладкиши от грис и лешници, изпитайте всичко това с нашата обиколка с турска храна.

Турците знаят как да пренесат културата си по най-добрия начин и го правят наистина прекрасно и ви карат наистина да искате да се слеете и да научите повече за тях.