Терминът „кафе“ първоначално е бил използван в началото до средата на 1600 г. и произлиза от османско-турската дума „kahveh“. Той дори е бил забранен в Османска Турция през 17 век по политически причини и е свързан с европейски политически катаклизми. 

От векове Истанбул е кръстопът на търговията с кафе Изток-Запад. Кафенетата са по-популярни от всякога в Истанбул, където се разпространиха като горски пожар. Измореният бизнес пътник рядко трябва да се притеснява да намери чаша кафе. Това се дължи на факта, че кафене може да се намери на почти всеки ъгъл. 

Най-доброто кафе, според истинските ценители на кафето, може да се намери в малките местни кафенета, където всяка чаша е внимателно приготвена. Тези фирми често са скрити в райони извън финансовия център на града, което ги прави трудни за намиране за бизнес посетители. 

За пътуващите по работа, които са уморени от едни и същи четири хотелски стени, препоръчваме независими кафенета в Истанбул. Кафенетата са отличен начин да научите повече за местната география и култура. 

Следните са някои от Най-добрите кафенета в Истанбул. Списъкът с кафенета се разшири в резултат на препоръките на посетителите и ще се актуализира редовно. 

Турско кафене Fazil Bey

Един от най-старите магазини на базара се опитва да създаде мрежа от магазини в цял Истанбул, за да разпространи аромата на собственото си кафе. Влезте за чаша Турско кафе и турско удоволствие, както и чаша студена вода, поднесена върху метален поднос. 

Кафене Къщата

- Домашно кафене е модерен франчайз кафенета в Истанбул. Това стилно кафене има сайтове в Ortakoy, Tunel и Nisantasi, наред с други. Autobahn, модерна дизайнерска компания, ги е стилизирала всички. Любимият ми е оригиналът в Нисанстиси на брега на Босфора, който има скрит вход, разпръснати маси и прекрасна градина. 

Barnie's Coffe Co

Barnie's Gourmet Coffee & Tea Company се превърна в най-големия частен доставчик на гурме кафе и чай в Америка през последните две десетилетия. С голямо разнообразие от ароматизирани, безкофеинови, светли, средни и тъмни печени, Barnie's Coffee осигурява най-доброто ръчно избрано гурме кафе на зърна в света. 

Кафе Симди

Simdi (Now) е стилно, спокойно кафене, разположено на първия етаж на модерен стар Пера сграда. Стаята е добре проектирана и много по-успокояваща от кафето в пасажа Маркиз. Това е чудесно място, ако искате да се отпуснете и да се срещнете с местни интелектуалци. Кафетата и пресните сокове са прекрасни, особено когато са придружени с парче възхитителна портокалова торта. Симди се намира сред страничните улички на Бейоглу. 

Java Studio Истанбул

Тук има кафене и художествена галерия. Насладете се на част от Iнай-добрите кафета в Станбул, чайове и други освежителни напитки. В тяхната международна пекарна опитайте пресни изкушения, приготвени по оригинални рецепти. Вижте красиви картини на известни местни художници и пазарувайте висококачествени турски занаяти в спокойна, приятна обстановка с образован и приятелски настроен персонал. Дженифър Годет, канадка, създаде Java Studio и изгради атмосфера от изоставен магазин за килими на странична улица в Султанахмет, който изглежда като дом, дори ако сте на половин земно кълбо. 

В Истанбул има много отлични кафенета и кафенета, както и фантастични ресторанти и известни атракции. Докато сте в Истанбул, не пропускайте да опитате Турско кафе поне веднъж.