Добре дошли в Истанбул! Истанбул, един от градовете номер едно с културно наследство, е град, известен със своята храна, както и със своята архитектурна история. Истанбул, метрополия, където живеят хора от цяла Турция, е пресечна точка на различни култури. Културата на закуската, която е един от незаменимите елементи на турската култура, продължава да е широко разпространена в Истанбул. Има една незаменима храна за закуска и това е симит или турски геврек!
Турската кухня е доста широка кухня и различните вкусове се разкриват с помощта на разнообразие от богати съставки. Рецептите за турска храна обикновено се състоят от сочни ястия, съставени от комбинация от зеленчуци и видове месо. Рецептите за турска храна, приготвени у дома, са много здравословни, засищащи и вкусни. Но освен това в различни региони на Турция се правят различни улични деликатеси и вкусни закуски, които трябва да имате, и тези ястия са от интерес за местните. Една от тези закуски, които ще се харесат на всеки е кумпирът.
Истанбул, който е метрополията на Турция и има население от повече от 15 милиона, също се превърна в обща точка на култури от цяла Турция. Можете да намерите различни видове храна, които се срещат във всички области на турската култура, в Истанбул и да разширите вкусовите си рецептори. Ястията на скара, които са голяма част от турската култура, се считат за относително здравословни, защото се приготвят без масло. В същото време те придават различен вкус с различни съставки. Турция, повече от петдесет процента от черноморската риболовна индустрия, е известна с разнообразните си морски дарове и рибни ястия. Рибният сандвич или balık ekmek, закуска, която съчетава рибни ястия с улични вкусове, е незабравимо турско ястие, което можете да намерите на почти всяко място, особено край морето.
Турските ястия се открояват сред ястията в световната кухня както с вкуса си, така и с популярност от много години. Поради местоположението си, Турция е била общ център, където много нации са живели заедно през цялата история и където културите са се преплитали. Следователно в тази среда се е формирал синтез на култура и културата на хранене на турците е станала доста разнообразна с течение на времето. И днес ще разгледаме по-отблизо döner или турски под.
Турската кухня е една от най-вкусните кухни. Десертът, соленият, киселият и горчивият вкус са навсякъде в турската кухня. Освен това е много разнообразен в предпочитаните си съставки. Това разнообразие предлага широк вкус за избор. Вкусове като кебап, баклава, лахмачун, дюнер, дюръм, шербет са само част от примерите. Днес ще разгледаме един от тези деликатеси: турски dürüm или обвивка без зеленчуци.
Турската кухня е просперираща, здравословна и вкусна, с различни рецепти за храна и напитки. Вкусът на ястията, приготвени благодарение на зеленчуци, билки и плодове, отглеждани на територията на Анадола, е уникален, а съставките от природата също гарантират, че храните и напитките са здравословни. За да получите здравословни калории и да видите рецепти, които няма да забравите, трябва да посетите Турция и да опитате най-известните храни в различни провинции. И днес ще разгледаме една от онези традиционни напитки: сок от кисели краставички.
Столичният град на Турция, Истанбул, е известен с разнообразните си улични вкусове и културни забележителности. Културно-историческите сгради, разположени из целия град, гарантират, че градът приема много посетители по всяко време на годината. Истанбул, град, където туристите могат да бъдат намерени на всяка улица, е сред най-развитите градове в страната по отношение на културата на хранене. Истанбул, който е адаптирал културните ястия на различни региони, също има широка гама от улични вкусове. Един от любимите турски улични деликатеси е царевицата на кочани или mısır на турски!
Турската кухня е много популярна сред международната кухня и има здравословни и засищащи варианти с различни съставки. Храната и напитките, приготвени в тази кухня, са овкусени с разнообразни зеленчуци и плодове и месо с произход от Анадола. В повечето турски домакинства хората правят ястия, приготвени в една тенджера, супи, предястия и различни месни ястия. В същото време можете лесно да достигнете тези вкусове в ресторантите. Днес ще разгледаме една от най-високо оценените улични храни: пълнените миди.
Улиците на Истанбул са пълни с храна и са дълбоко преплетени с културата на хранене на Турция, докато вървите по улицата, ще забележите колко колички има отстрани на улицата. Всеки продавач има свое място и време, някои от тях работят през зимните сезони като продавачи на сахлеп, а други работят през цялата година като продавачи на симит, а това, което е интересно за уличната храна в Истанбул е, че е чиста, евтина и навсякъде. Ето някои от най-известните улични храни в Истанбул:
български 
испански 
Френски 
арабски 
Китайски 
хърватски 
Немски 
Гръцки 
унгарски 
индийски 
индонезийски 
Италиански 
японски 
корейски 
македонски 
персийски 
португалски 
румънски 
Руски 
тайванският 
урду 
Английски 