Трябва да опитате в Турция: Десерти

Всички обичат десерти. Пудинг, торта, сладолед, тирамису… Но турските десерти са различни. Те често са естествено сладки и креативно подправени. Вие ще ги обичате.

Ето и най-добрите турски десерти...

баклава

Най-известният турски десерт е, разбира се, баклава (сладко тесто). Слоевете фило тесто и нарязаните ядки се подслаждат със сироп или мед, след което се нарязват на отделни порции.

Kunefe

Kunefe е вид сладък сладкиш и има сирене в него. Трябва да имате Künefe, когато е още горещо.

хапя

Този десерт е като поничка със сироп. Разликата е; хапя е пържено тесто. Овкусяват се с мед, захарен сироп или канела.

Екмек Кадайъфи

Екмек Кадайъфи е вариант на хлебен пудинг, който се сервира с каймак (вид млечна сметана). Този десерт е един от най-сладките десерти на турската култура.

Халва

Хелва или халва е плътен десерт. Халва означава сладко. Има версия на основата на брашно, която е по-желатинова, докато версията на основата на ядки, масло и захар се разпада по-лесно.

Ашура

Aşure се готви предимно в къщи в определено време от годината, известно като месец Aşure (според ислямския календар) и се споделя с роднини и съседи. Можете лесно да го намерите и в ресторантите. Съдържа пшеница, ориз, боб, нахут, захар, сушени плодове и ядки.

Често задавани въпроси

Каква е културната храна на Турция?
Културният десерт на Турция е баклава и локум.
Турция има ли десерти?
Да, Турция има много десерти, които варират от сербетли до млечни десерти.
Как съхранявате локум?
Можете да съхранявате вашия локум, като го държите далеч от слънчева светлина на сухо и студено място.
Локумът веган ли е?
Lokum е предимно веган, тъй като се прави с царевично нишесте, а не с желатин.
Какви са вкусовете на локума?
Локумът се предлага в много вкусове като розова вода, шоколад, лимон или дъвка.