Дюрум

Дюрум, приготвен с подправки, месо и зеленчуци, е една от най-добрите храни в турската кухня и турската улична храна. Това е храна, приготвена с кебап, дьонер или черен дроб. Месото се поставя в лаваш или фило. Също така могат да се добавят маруля, домат, лук и магданоз. Могат да се включат някои подправки като червен пипер и черен пипер. След като се сложат хранителните съставки, завивате лаваша и той е готов.

Винаги и навсякъде се яде. Dürüm е засищаща и вкусна храна. Това е храна, която може да се консумира за всяко хранене. Също, обвивки без зеленчуци има много разновидности. Може да се направи с пилешко, телешко или агнешко месо. Може да се направи само със зеленчуци за вегетарианци. Ако искате да ядете dürüm, можете лесно да го намерите в Истанбул. Можете да го хапнете в ресторант за кебап или при улични търговци.

Адана Дюрюм

Адана дюръм се прави с адана кебап. Телешката кайма и агнешката кайма се смесват с лука и чесъна и започват да се месят. Добавят се лютият пипер, черният пипер и магданозът. Тази съставка се нанизва на шиш и се пече на скара. Кебап, домат и лук се слагат в лаваш. Ако обичате зеленчуци, можете да добавите магданоз и зелена салата. След това лавашът се увива и можете да ядете обвивката си без зеленчуци! Можете да ядете кисели чушки и да пиете айрян, което ще подобри цялостното ви изживяване. За първи път възниква в Адана. Това е само 282 калории на порция. 

Урфа Дюрюм

Отново, Urfa dürüm се прави с агнешка кайма. Към смляното агнешко месо се добавят черен пипер, лук, чесън и паста от червен пипер. След омесването се нанизва на шиш и се пече на скара. И Урфа кебап е готов и е поставен върху лаваш. Добавянето на домати и лук ще направи вкуса по-добър. След опаковането ще се приготви незеленчукова опаковка. Разликата обаче между Adana и Urfa dürüm е, че първият е много по-пикантен от другия. Пиенето на айрян или шира ще бъде по-добро за вашето хранене. Съдържа 192 калории. 

Пилешки Шиш Дюрюм 

С пиле може да се направи незеленчукова обвивка и това е шанс за хора, които не обичат червено месо. Пилешки шиш дюръм се прави с пилешки гърди. Пилешките гърди се нарязват на кубчета и се заливат със соса. Сосът се приготвя от мащерка, черен пипер, кимион и олио. След това пилешките гърди се нанизват на шишчета и се пекат на скара. Поставят се в лаваш, потопен в билковия маслен сос. Готово е след опаковане! Съдържа 395 калории. 

Антеп Дюрюм

Антеп Дюрюм прави се с нахут. Нахутът се сварява и пасира. Съставките се смесват с доматено пюре, като се добавят подправки. Можете да го поставите в лаваш с лъжица и да поставите зеленчуци като маруля, магданоз. Ако искате да станете по-традиционни, можете да изстискате лимон в опаковката си, преди да я увиете. Подходящ е и за вегани и вегетарианци, тъй като не съдържа месо. Стана известен в Газиантеп. Освен това е 350 калории.

Döner Dürüm

Дьонер кебап е най-популярната храна в турската кухня. Ако искате картофи, лук, домати, тези съставки могат да се добавят и към лаваша. Можете да добавите подправки като червен пипер и сосове като кетчуп и майонеза. Айрянът е страхотен с тази храна. Тази обвивка без зеленчуци е 320 калории. 

Ciğer Dürüm

Черният дроб може да се използва в някои незеленчукови опаковки. Парчетата черен дроб се покриват с подправки като сол, лют червен пипер и черен пипер. Подравняват се с шишче и се пекат на скара. Съставките се поставят върху лаваш. След това върху лаваша се слага салата с лук, домат, магданоз и смрадлика. С него можете да пиете шалгама или айрян. Стана известно в Диарбекир. Съдържа 346 калории.    

Гъба Dürüm

Предназначен е за вегетарианци и вегани. Тази обвивка без зеленчуци съдържа само зеленчуци и гъби. Лукът, картофите, чушката, доматите и гъбите се запържват с олио. Добавете желаните от вас подправки и тези съставки се нареждат върху лаваша. Можете да пиете шира. Şıra е гроздов сок. Затова е подходящ за вегани и вегетарианци. Съдържа 130 калории. 

Места, където можете да хапнете Dürüm в Истанбул

Когато дойдете в Истанбул, ще откриете ресторанти, които приготвят кебап, лахмаджун и дюрюм. Това наистина ще ви осигури възможно най-доброто изживяване при хранене. Ето някои от тях

Дюрюмю Еми

Тук можете да намерите шишчета, дюнери, незеленчукови опаковки и други храни от турската кухня. Този ресторант е в Kadıkoy. Dürümcü Emmi остава отворен в 7/24.

Дюрюмджю Баба

Dürümcü Baba може да бъде вашият избор за вашата незеленчукова опаковка! Освен това концепцията на ресторанта е впечатляваща. Този ресторант се намира в Бакъркьой. 

Асмалимецит Дюрюмчусу

Asmalimecit Dürümcüsu предоставя услуги от години. Asmalimecit Dürümcüsu е в Бейоглу. 

Дюрюмджю Раиф Уста

Dürümcü Raif Usta е красив и бутиков ресторант. Винаги се запълва до затваряне. Можете да ядете улични храни и да опитате традиционни турски ястия в този ресторант. Намира се в Махмутпаша. 

Дюрюмзаде

Дюрюмзаде е в Бейоглу. Техният специален лаваш се залива със специален сос.