استمتع بتجربة نصف يوم للتعرف على التاريخ الطهوي للإمبراطورية العثمانية وإعداد وجبة مكونة من ثلاثة أطباق على الطراز العثماني بنفسك!
إلغاء ما يصل إلى 24 ساعة مقدما لاسترداد الأموال
يقوم نظام الدفع عبر الإنترنت الخاص بنا بتشفير معلومات الدفع الخاصة بك لحمايتك من الاحتيال والمعاملات غير المصرح بها.
يعني ضمان أفضل سعر لدينا أنه يمكنك التأكد من حجزك بأفضل سعر بنفس الشروط والأحكام.
المدة 2 ساعة
تحقق من توافر لمعرفة أوقات البدء.
مرشد سياحي مباشر
الإنجليزية
المطبخ العثماني هو أحد أكثر المطابخ تنوعًا في العالم. ففي عصره، ضمت الإمبراطورية العثمانية العديد من المجموعات العرقية المختلفة التي كانت لها طرقها الخاصة في إعداد وطهي الوجبات. وبمرور الوقت، أصبح العديد من هذه الطرق جزءًا من المطبخ العثماني.
في هذه الورشة، سنقوم بإعداد قائمة طعام عثمانية مكونة من ثلاثة أطباق تتضمن الأطباق التي كانت تُحضَّر في البيوت التركية/العثمانية التقليدية. وبما أن أي وجبة لا تكتمل بدون المشروبات التركية المنعشة والقهوة التركية، فسوف نتناولها أيضًا!
أطباق جانبية
ورق العنب المحشو بالكرز الحامض (وصفة من عام 1844)
لفائف البحارة - معجنات ملفوفة بالجبن والبازلاء تقدم مع العسل
الطبق الرئيسي
سفرجل محشي - سفرجل مخبوز في الفرن محشو بلحم الضأن المفروم ولحم العجل والأرز والصنوبر والكشمش أو
كافون دولماسي - بطيخ محشو باللحم المفروم ومخبوز مع الأرز والأعشاب واللوز والكشمش والفستق (وصفة من القرن الخامس عشر)