أشهر المطاعم في اسطنبول

روميلي حصاري إسكيلي

تعتبر أجواء إسكيلي ملهمة بقدر ما هو المطبخ ممتاز باستمرار، لأنه يقع مباشرة على مضيق البوسفور في رصيف القوارب من العصر العثماني في ظلال قلعة تاريخية. يزور التقليديون في إسطنبول مطعم الأسماك الدائم هذا لأنهم يعتقدون أن تقاليد الطهي في المدينة تظل محمية داخل هذه الجدران. يعرف العديد من النوادل عملائهم بالاسم وما إذا كانوا يحبون الراكي مع الثلج أو بدونه. ينقسم العشاء إلى عدة مراحل، بدءًا من المقبلات الباردة، ثم المقبلات الساخنة، وأخيرًا المأكولات البحرية. هذا هو تقليد اسطنبول المبهج. 

مطعم سباجو في اسطنبول

سباجو وهو مطعم مشهور في منطقة نيسانتاشي، بالقرب من تقسيم، حيث يحتفظ الشيف الرئيسي فولفغانغ باك بمكانة متطورة كقوة في مجال الطهي ورائد في مجال تناول الطعام الفاخر. 

يوفر هذا المطعم والبار الموجود على السطح إطلالات خلابة على منتزه ماكا ومضيق البوسفور، فضلاً عن ديكور عصري مميز وبيئة مريحة. يحتوي Spago على فناء مفتوح متاح طوال العام. تتوفر الموسيقى المحيطة والكوكتيلات المتخصصة والمشروبات الروحية الراقية والشمبانيا الرائعة. يعد هذا الموقع أيضًا موقعًا شهيرًا لرؤية المشاهير في إسطنبول. 

مطعم جيريتلي

نظرًا لقائمة الأسعار الثابتة، والتي تتضمن أكوابًا لا نهاية لها من النبيذ المحلي أو الراكي أو البيرة، فإن مطعم المأكولات البحرية الجميل والمريح هذا الواقع في زاوية هادئة في حي السلطان أحمد يكتظ معظم الأمسيات بالمقيمين والزوار على حدٍ سواء. ومع ذلك، فإن المطبخ هنا، الذي يميز الأتراك الذين كانوا يقيمون سابقًا في جزيرة كريت، أكثر من كافٍ. يعتبر الأخطبوط المشوي بزيت الزيتون مثاليًا تقريبًا، كما أن المأكولات البحرية وسلطة الأورزو، بالإضافة إلى الزيتون المحشو بالجوز والفيتا، هي من بين عشرات المقبلات التي يتم تقديمها. حديقة جيريتلي جميل مثل أي فناء على السطح في المدينة طوال فصل الصيف. 

مطعم Nusr-et في اسطنبول

في العقد الماضي ، نصر إت ستيك هاوس لقد أصبح واحدًا من أكثر المطاعم شهرة وإعجابًا في إسطنبول، وقد نال استحسانًا عالميًا كبيرًا. ويرجع ذلك جزئيًا إلى الكاريزما الواضحة التي يتمتع بها نصرت، والتي أدت إلى تسميته بـ "Salt Bae" على الإنترنت بسبب أسلوبه المميز في الطهي. ومع ذلك، فقد ارتكزت سمعته في الغالب على الجودة والنكهة الاستثنائية لشرائح اللحم والبرغر التي يقدمها. 

وبينما تابع الملايين من الأشخاص مآثره الطهوية على وسائل التواصل الاجتماعي، فإن أولئك الذين استمتعوا بمطعم Nusr-Et Steakhouse في إسطنبول هم وحدهم الذين يمكنهم أن يشهدوا على أذواقهم الرائعة. يتم إعداد الوجبات بدقة باستخدام تقنية طهي محددة للغاية من اللحوم عالية الجودة، مع قائمة تركز على شرائح لحم البقر والضأن والبرغر. نصر إت، الذي بدأ في اسطنبول والآن لديه مطاعم في جميع أنحاء العالم، هو أحد المواقع الأكثر شعبية في البازار الكبير.