بدلاً من شراء التوابل التي يمكن استخدامها في كل مكان ، ابحث عن بهارات تركيةوهي الأفضل من نوعها ولا يمكن استخدامها إلا في تركيا. بعض من أجود أنواع البهارات في اسطنبول مذكورة أدناه. 

البازار المصري

يعد بازار التوابل أحد أهم أسواق اسطنبول. كان السوق بمثابة المركز التجاري الدولي للإمبراطورية العثمانية. اليوم ، هو سوق نابض بالحياة وحقيقي معروف بأطباء الأعشاب والعديد من العناصر الفريدة ، فضلاً عن مجمع التسوق المغطى الأكثر شهرة بعد البازار الكبير. 

كان اسمه البازار المصري لأنه شيد عام 1660 بتمويل من العثمانية إيالة مصر. تتركز تجارة التوابل في اسطنبول في السوق. يضم بازار التوابل 85 متجراً تقدم بهارات ، المتعة التركية وغيرها من الحلويات ، والمجوهرات ، والهدايا التذكارية ، والفواكه المجففة والمكسرات ، وما إلى ذلك. لن تكتمل الرحلة إلى اسطنبول بدون زيارة بازار التوابل الجوي. قم بزيارة البازعة المصريةr ، الذي يكون أكثر حيوية وحيوية في رمضان عن المعتاد. 

شراء الشاي والقهوة التركي كهدايا تذكارية من اسطنبول

الرائحة الوحيدة التي يمكن أن تشمها في المقاهي والمطاعم في اسطنبول وبقية تركيا هي الشاي التركي و قهوة. ونتيجة لذلك وبعد خدمة العملاء تنتهي بعض المطاعم من ترحيبها بالشاي والقهوة التركي وكذلك الحلويات التقليدية التي تعد من جمال التقاليد والثقافة التركية. الجدير بالذكر أن القهوة التركية تقدم للزوار في مقاهي وجلسات اسطنبول النموذجية. نتيجة ل، القهوة التركية أو الشاي من أروع الهدايا من هذا وجهة سياحية في تركيا التي قد تصنعها لنفسك ولأصدقائك. 

شراء التوابل في اسطنبول 

التوابل هي عنصر آخر يمكن العثور عليه في كل من المتاجر المتخصصة والمتاجر الكبيرة. باعتباره أحد المكونات الخام الأساسية في صنع المأكولات التركية المختلفة ، فإن جودة البهارات التركية تحظى بشعبية كبيرة. معظم الأفراد المهتمين بنكهة فن الطبخ يحبون طعم ورائحة البهارات التركية. 

السماق

السماق هو نوع من التوابل الشعبية في المطبخ المتوسطي والشرق الأوسط. عند معالجته في شكل مسحوق ، فإنه يضفي لونًا قرمزيًا ونكهة حامضية قليلاً على الأطباق. في المطبخ التركي ، يستخدم مسحوق السماق بشكل أساسي كزينة. يمكن رش مسحوق السماق على وجبات مشوية أو خلطها بالحليب أو مزجها مع البصل. 

الكامون

الكامون هي من التوابل العطرية ذات المذاق القوي والتي غالبا ما تستخدم في الطبخ التركي. غالبًا ما يستخدم في köfte (كرات اللحم) ووجبات اللحوم الأخرى. نظرًا لمعالجة الكمون إلى مسحوق ، نادرًا ما يتم استخدامه في شكل بذوره في تركيا. هذا بهارات الأناضولالغرض الرئيسي هو إخفاء الرائحة الكريهة للحوم. يستخدم الكمون أيضًا لتذوق النقانق الحارة مثل سوكوك وبسطرمة (لحم الخنزير المقدد). يعتبر الكمون من التوابل المفيدة لمن يعانون من الربو. كما أنه يحسن المناعة ويسرع الهضم. خلال زيارتك لإسطنبول ، يجب أن تتذوق السوكوك والبسطرمة لتستمتع بأشهى الكمون. 

ايسوت

يتم إنتاج الجزء الأكبر من البهارات التركية في جنوب تركيا ، مثل الفلفل من أضنة ومرس وعنتيب. يتميز فلفل أورفا المجفف والشمس المخمر بلون أغمق ورائحة الشوكولاتة والجريب فروت. على الرغم من أنه يفتقر إلى بهارات الفلفل الأحمر ، إلا أنه يمكن استخدامه لتتبيل السلطات والحساء والكفتة. يمكنك أيضًا التحقق من البازار الكبير بحثًا عن هذا والتوابل الأخرى ، بالإضافة إلى الهدايا التذكارية التاريخية.