يتم تحضير القهوة التركية في إبريق قهوة صغير يُعرف باسم "سيزفي" باللغة التركية ويقدم مع كوب من الماء و حلويات تركية المعروفة باسم "الحلقوم". القهوة التركية هي عادة يومية يتبعها الجميع تقريبًا في البلاد، وعادةً ما تكون بعد تناول وجبة طعام مصحوبة بمناقشة حقيقية. 

يتم تقديم القهوة التركية دائمًا مع كوب من الماء والحلقوم التركي، الذي ينظف الحنك ويحول الطعم إلى شيء حلو ومر. ساد (بدون سكر)، أو أورتا شيكيرلي (متوسطة)، أو جوك شيكيرلي (حلوة جدًا)، يتم تقديم القهوة التركية دائمًا تقريبًا مع كوب من الماء والبهجة التركية، التي تنظف الحنك وتحول الطعم إلى شيء حلو ومر. يشير وجود الرغوة في الفنكان (الفنجان الصغير الذي تقدم فيه القهوة التركية) إلى أن القهوة قد تم إعدادها بشكل صحيح. يجب تناوله في رشفات صغيرة حتى يستقر المطحون في قاع الكوب ويمكن قراءته للكشف عن مصيرك. 

بيبيك كاهفي

بيبيك كاهفي جميل مقهى في بيبيكبالقرب من الشاطئ الأوروبي لمضيق البوسفور. Bebek Kahve تعمل في هذا النشاط التجاري لحوالي 65 عامًا. يحب الناس التنزه أو الركض على طول كورنيش شاطئ البحر في بيبيك، ثم التوقف للاستراحة واحتساء كوب من الشاي أو القهوة التركية أثناء الاستمتاع بالمناظر الخلابة. إطلالات على مضيق البوسفور من بيبيك قهوه. 

مقهى بيير لوتي هيل

تل بيير لوتي  هي وجهة ترفيهية وسياحية رائعة تضم مقهى رائع في الهواء الطلق يطل على المدينة القرن الذهبي. ويرتفع التل إلى ارتفاع حوالي 55 مترًا فوق مستوى سطح البحر. ويمكن الوصول إلى التل الذي يحمل اسم كاتب ورحالة فرنسي مشهور أقام في إسطنبول وقضى معظم وقته هنا عن طريق رحلة ممتعة بالتلفريك. يعد التل موقعًا مشهورًا للحصول على صور ممتازة لأروع مناظر إسطنبول. هناك سبعة منازل قديمة تم تحويلها إلى فندق بوتيكي، ومطعم رائع، ومقهى للشيشة، ومقهى ومتجر بيير لوتي هيل الشهير، والذي يوفر إطلالات خلابة على القرن الذهبي. وعلى سفوح التل توجد أيضًا مقبرة كبيرة. يمكنك الاسترخاء أثناء الاحتساء قهوة تركية أو شايأو تناول العشاء في مقهى بيير لوتي المتاح للجمهور. 

منداباتما

منداباتما هو مقهى شهير في شارع الاستقلال الشهير في إسطنبول، والمعروف بالقهوة التركية. يوفر Mandabatmaz تجربة قهوة تركية رائعة سيستمتع بها حتى من لا يشربون القهوة. إنه لمن دواعي سروري أن تجلس على كرسي صغير وطاولة وتستمتع بأجواء شارع الاستقلال الهادئة. في طريقهم إلى الأسفل شارع الاستقلال، يحب السكان المحليون التوقف والراحة هنا. 

المكافأة: Okkali Kahve

أوكالي كاهفي هي جلسة Hangout المفضلة لـ سكان بشكتاش. يقدم Okkali Kahve مجموعة من نكهات القهوة التركية، بما في ذلك ديبك (خاص)، والخفيف، والناعم، والمستكة، مع كعكة الجزر والتيراميسو. على طاولات الشوارع، يمكنك ذلك استمتع بقهوتك التركية والمتعة التركية أثناء مراقبة صخب الناس وحياة الحي الصاخبة. 

أثناء إقامتك في إسطنبول، هناك العديد من المواقع التي يمكنك الاستمتاع فيها بأرقى أنواع القهوة التركية وأكثرها أصالة، ولكننا أردنا أن نقدم لك لمحة موجزة عن بعضها. إذا اخترت مقهى بالقرب من مضيق البوسفور، فيمكنك الاستمتاع بقهوتك مع أحبائك أثناء الاستمتاع بإطلالة على مضيق البوسفور البوسفور والبحر. تأكد من شراء القهوة المناسبة لك. قد ترغب في إضافة eسكر إضافي للقهوة التركية لأنها أكثر سمكا من أنواع القهوة الأخرى.