لقد ساهم مطعم فيريا، الذي يتمتع بالمعرفة والخبرة العالمية من خلال نقل العروض والندوات وتناول الطعام الخاص، بشكل كبير في الاعتراف بالاهتمام بعالم المطبخ التركي العثماني وعالم فن الطهي بالتوجه إلى تركيا