أفضل Lokum في اسطنبول

تتكون الأصناف الممتازة من Lokum من التمر المفروم والفستق والبندق أو الجوز المرتبط بالهلام. النكهات التي يضيفونها كثيرة ، على سبيل المثال لديهم ماء الورد أو المستكة أو البرتقال أو الليمون. يؤكل في مكعبات صغيرة مغموسة بالسكر البودرة أو كريمة التارتار البودرة لمنع التشبث. بعض النكهات الشهيرة الأخرى هي النعناع والقرفة. لا يُعرف أصل lokum بدقة ، ولكن من المعروف أن الحلوى تُنتَج في تركيا منذ أوائل القرن الثامن عشر. تأتي كلمة lokum نفسها من العربية ، halkum. الحلقوم التركي تسمى راحو الحلقوم وتعني "راحة الحلق". كلمة Lokum نفسها في اللغة العربية تعني "لقمة" و "لقمة" ، وهذا أمر منطقي لأنهم في الوقت الحاضر يجعلون منه مكعبات صغيرة تؤكل على شكل قضمة واحدة. باختصار ، إنها متعة الحلق اللذيذة. في هذه المقالة سوف نستكشف أشهر وأشهى الأماكن التي يمكنك تجربة Lokum منها ، لذا اربطوا أحزمة الأمان ودعونا نذهب.

نزهة صغيرة في التاريخ

حاجي بكير:

يقع الفرع الرئيسي لحجي بكير في قلب المدينة ، في تقسيم بيوغلو في ال شارع الاستقلال، في أي مكان آخر يمكن توقعه! بدأ عمله الأول في عام 1777 كمتجر صغير لبيع حلوى الحلقوم. بدأ شهرته في عشرينيات القرن التاسع عشر. الآن لديه فروع مختلفة وافتتح فرعًا في أنقرة أيضاً. قائمة طعامه احترافية وجذابة للغاية ، فهو يحتوي على مجرد حلوى ، وماء الورد ، وفستق الحلبي ، و gummy lokum ، لحوم بالقهوة التركية، وشوكولاتة lokum والمزيد! تتضمن قائمته أنواعًا مختلفة من الحلاوة الطحينية ومنتجات أخرى أيضًا. يمكنك الحصول على طلبك عبر الإنترنت وسيصل إلى منزلك مباشرة. يحتوي موقعه على الويب على خدمة "إرسال هدية" والتي يمكنك الاختيار من بينها من lokum أو أي منتج آخر لتكون في ملاكمة خاصة لتكون جاهزًا لتقديمها لشخص ما. أن تكون أصليًا ومريحًا أمر نادر الحدوث هذه الأوقات ، لذا اعتبر حاجي بكير كأول شخص في مهنته.

حافظ مصطفى:

حافظ مصطفى هو محل حلويات تم افتتاحه منذ عام 1864. وهو الآن أحد أشهر الحلويات عالية الجودة المحلات التجارية في اسطنبول. لديه قائمة مليئة بالألوان وأنواع Lokum والحلويات الأخرى و الحلويات. لديه الكثير من أنواع البقلاوة وأشكالها ، وقائمة طعام رائعة وبعض المشروبات أيضًا. يتنوع Lokum في النكهات في متجره مع الرمان والنعناع والبرتقال وأوراق الورد والليمون والفراولة والفستق المزدوج والمزيد! لديه بعض الأنواع الخاصة أيضًا والتي يتم صنعها عن طريق مزج نكهتين أو أكثر في نفس الوقت مثل الفستق مع ماء الورد والبرتقال بالبندق والرمان مع الفستق الحلبي وأيضًا الفستق الحلبي المحشو بالشوكولاتة المغطى. لديه 4 فروع في اسطنبول ، سيركجي, إمينونو, محطة السلطان أحمد و  تقسيم.

ألتان شيكرليم:

تم افتتاحها منذ عام 1865. وهي واحدة من أكبر العلامات التجارية في صناعة الحلويات في اسطنبول. يقع الفرع الرئيسي في Eminönü اسطنبول. المكان والمهنة ورثوا من الجد للأب ثم لأبنائهم. مثل أي حلويات متجر في اسطنبول، ليس فقط Lokum ولكن أنواعًا مختلفة من المنتجات الأخرى التي ينتجونها. لديهم شوكولاتة ، حلاوة طحينية ، مهروس ولوكوم. قائمة Lokum مريحة وممتعة للغاية. يقدمون Lokum مع مسحوق جوز الهند ، كراميل Lokum ، مسحوق جوز الهند مع البندق Lokum ، فستق عنتاب Lokum ، بنكهة الورد مع البندق Lokum. لديهم الكثير من الحلوى والسكرية. إنه أحد متاجر الحلويات المهيبة في اسطنبول ، لذا ضع في اعتبارك زيارته واختيار بعض الهدايا معك للعودة إلى المنزل.

في تركيا ، لديهم تاريخ قوي وجميل ومتأصل في الطعام والحلويات. إنه من التقاليد أن تخدم قهوة تركية بقطعة أو قطعتين من حلوى الحلق لتزيين فنجان القهوة ولإضفاء بعض الذوق الرفيع لتحضير يومك!