من الكباب إلى المانتي، ومن السلجم إلى الراكي، المطبخ التركي مليء بالأشياء اللذيذة والمميزة التي ستستمتع بها ذوقك.
تركيا دولة تحيط بها البحار من ثلاث جهات. لذلك فهو غني جدًا بالأسماك والمأكولات البحرية. من الممكن أن تضيع بين الأسماك والمأكولات البحرية الموجودة في قوائم مطاعم إسطنبول. لأن القول المأثور في تركيا ينعكس في ثقافة الطهي في البلاد بأكملها: "سآكل والدي إذا خرج من البحر".
هل أنت من عشاق الطعام أو تبحث عن خيارات طهي جديدة تقدم تجارب طعام طازجة ومثيرة؟ إذا كان الأمر كذلك ، فقد تكون اسطنبول هي وجهتك المثالية. اسطنبول مدينة التناقضات: إنها بوتقة تنصهر فيها الشرق والغرب ، بالإضافة إلى مزيج ثقافي فريد من قارتين. بالنسبة لمدينة كانت موجودة منذ أكثر من 2,000 عام ، فليس من المستغرب أن تمتلك إسطنبول وفرة من المطاعم التركية والعثمانية التقليدية. يمكنك تجربة المطبخ التركي في أي مطعم تركي أو مطعم عثماني. بالمقارنة مع المأكولات الغربية ، يختلف المطبخ التركي تمامًا مع النكهات الغنية التي تحتوي عليها أطباقه ، ولكن بمجرد أن تعتاد عليه ، ستستمتع به بالتأكيد.
لفهم ثقافة الطعام التركية ، جرب المازات اللذيذة لتلوين الطاولات. المازات هي عنصر أساسي من المأكولات التركية القادمة من جميع الثقافات المختلفة ومأكولاتها في البلاد. جرب المازات التركية اللذيذة اختر ما تفضله بعد قراءة هذا المقال.
جرب الأطعمة التركية التقليدية المشهورة عالميًا. لقد تطورت الأطعمة التركية منذ أن بدأ الشعب التركي في السير على الأرض.
مرحبًا بكم في إسطنبول، المدينة التي تأتي فيها الثقافات وتتحد من جميع أنحاء البلاد. تستضيف هذه المدينة ثقافات مختلفة في البلاد منذ قرون. ومن خلال هذه المجموعة الواسعة من الثقافات، فإنها تقدم مطبخًا واسعًا بفضل ثقافتها وتاريخها. سنلقي نظرة اليوم على أحد الأطباق الأساسية واللذيذة في البلاد: البوريك؛ نفث الجبن أو السبانخ أو اللحم. يتم تصنيعه في كل مدينة تقريبًا وفي كل ثقافة في إسطنبول. وكان البوريك، وهو الطبق الذي يجذب انتباه السياح، جزءًا من ثقافة المدينة لعدة قرون.
مزيج لذيذ من قطع صغيرة من اللحم والبهارات والعجين والزبادي. إنه تطابق ممتاز مع صلصة الزبدة عليه. مانتي ليس طبقًا سهل التحضير. تصبح العجينة رقيقة بأيدي الخبراء. بعد تقطيع العجينة إلى قطع مربعة صغيرة، يضاف اللحم المفروم الممزوج بالبهارات. يتم وضع المانتي المحضر على شكل قطع صغيرة في الماء المغلي. حسنًا، هل تساءلت يومًا من أين يأتي المانتي، وهو أحد الأذواق التي لا غنى عنها في المطبخ التركي؟ دعونا نلقي نظرة على رحلة مانتي معًا.
تعتبر تركيا من الدول التي تشتهر بطعامها. إنه يحتوى على نطاق واسع من اختيارات الطعام لكل الأذواق. هناك الكثير من الأطعمة والحلويات في المطبخ التركي. Pide هو واحد منهم فقط. الفطيرة، والمعروفة أيضًا باسم الفطيرة التركية، هي عبارة عن خبز كبير وطويل مع إضافات مختلفة مثل اللحوم والجبن والخضروات وغيرها. يرجى العلم أن الفطيرة هي طعام يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات والدهون. لذا، إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا، فلا ننصحك بتجربته لأنه يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية، لكن الأمر لا يزال متروكًا لك!
في كل ركن من أركان إسطنبول، من السهل العثور على بائع أطعمة متجول يبيع جميع أنواع أطعمة الشارع التركية التقليدية. عند زيارتك لإسطنبول، سيكون من العار أن تغادر قبل تجربة الكستناء المحمص الشهير أو الكوكوريك.
مرحبا بكم في اسطنبول! إسطنبول، إحدى المدن الأولى للتراث الثقافي، وهي مدينة مشهورة بطعامها بالإضافة إلى تاريخها المعماري. اسطنبول، المدينة التي يعيش فيها الناس من جميع أنحاء تركيا، هي نقطة التقاء الثقافات المختلفة. وتستمر ثقافة الإفطار، التي تعد أحد العناصر التي لا غنى عنها في الثقافة التركية، على نطاق واسع في إسطنبول. هناك طعام لا غنى عنه في وجبة الإفطار، وهو السميت أو البسكويت التركي!
تبرز الأطباق التركية بين أطباق المطبخ العالمي من حيث مذاقها وشعبيتها منذ سنوات عديدة. نظرًا لموقعها، كانت تركيا مركزًا مشتركًا حيث عاشت العديد من الدول معًا عبر التاريخ وتشابكت الثقافات. لذلك، تم تشكيل توليفة ثقافية في هذه البيئة، وأصبحت الثقافة الغذائية للأتراك متنوعة تمامًا بمرور الوقت. واليوم، سوف نلقي نظرة فاحصة على الدونر، أو الغواصة التركية.
تمتلئ شوارع اسطنبول بالطعام وتتشابك بشكل عميق مع الثقافة الغذائية التركية، وأثناء سيرك في الشارع ستلاحظ عدد العربات الموجودة على جانب الشارع. ولكل بائع مكانه ووقته الخاص، وبعضهم يعمل خلال مواسم الشتاء مثل بائعي السحلبة، والبعض يعمل طوال العام مثل بائعي السميت، والمثير للاهتمام في طعام شوارع إسطنبول هو أنه نظيف ورخيص وموجود في كل مكان. فيما يلي بعض أشهر مأكولات الشوارع في إسطنبول:
هناك العديد من المطاعم والبارات الرائعة في اسطنبول. قم بزيارة أفضل المطاعم والبارات في إسطنبول للاستمتاع بالطعام الرائع والاستماع إلى الموسيقى الحية الرائعة والاستمتاع.
نريد أن نشعر بالأمان ونستمتع بتناول وجبة في أماكن ذات مقاعد مريحة وإضاءة جميلة من وقت لآخر. لذلك دعونا نلقي نظرة على اقتراحاتنا للأماكن الفاخرة حيث يمكنك الحصول على قيمة أموالك من خلال أجواء ممتعة وخدمة عالية الجودة والأذواق حيث يمكنك تدليل نفسك. سوف تذهب في رحلة استكشافية مع الأماكن التي نوصي بها وثراء الطعام والشراب. فيما يلي عشرة أماكن فاخرة يمكنك الذهاب إليها في إسطنبول.
ما هو أفضل شيء في المقاهي؟ شكل الكأس؟ أن تكون في مدينة تحبها؟ هل لديك خدمة إنترنت؟ لا، لا شيء وحده يكفي! أفضل ما في المقاهي هو أن رائحتها رائعة على عتبة بابها. هذا العطر سوف يأخذك إلى نفسك ويجعلك تبتسم. يتم الحصول على هذا الطعم ذو الرائحة الفريدة من البذور. واليوم سننظر إلى أفضل الأماكن لتناول فنجان القهوة في إسطنبول.
لقد كان المطبخ التركي دائمًا واحدًا من أكثر الأذواق الفريدة عبر التاريخ. لقد اجتذب التنوع الغذائي التقليدي اللذيذ الناس من جميع أنحاء العالم. لقد حظيت اللحوم والمازات والحلويات التركية بتقدير وإشادة العديد من الدول والثقافات الأخرى لسنوات عديدة. يستمر هذا الإعجاب بالطعام والشراب التركي حتى يومنا هذا. من كل دولة في العالم، يقوم الأفراد برحلة إلى إسطنبول ليس فقط لمواقعها التاريخية ولكن أيضًا للاستمتاع باللحوم التركية، وخاصة الكباب الشهير.
يُوصى به من قِبل موقع istanbul.com، فهو بمثابة مصدر شامل لاكتشاف أفضل المطاعم والمقاهي في إسطنبول. وقد تم إعداد هذا الدليل بعناية من قِبل خبرائنا المحليين ذوي المعرفة، مما يضمن
الإنجليزية 
الأندونيسية 
الأردية 
تايوانية 
روسي 
الرومانية 
البرتغاليّة 
الفارسية 
المقدونية 
الكوريّة 
اليابانيّة 
الإيطالية 
هندي 
الهنغارية 
اليونانيّة 
الألمانيّة 
الكرواتية 
الصينية 
البلغارية 
العربيه 
الفرنسية 
الإسبانية 