مطاعم الأسماك والمأكولات البحرية

أصبحت حقيقة أن صيد الأسماك شائعًا بشكل خاص في منطقة البحر الأسود منتشرة على نطاق واسع مع الاحتفاظ بعشرات الأنواع المختلفة من الأسماك. يشتهر البحر الأسود بتنوعه ووفرة الأسماك. وهذا البحر، الذي أدى إلى تطوير مصايد الأسماك في تركيا، له مساهمة كبيرة في المطبخ التركي. تمتزج أطباق الأسماك والمأكولات البحرية المتنوعة في الثقافة التركية مع التأثيرات الغربية اليوم ولا تزال ضيوفًا على موائد العشاء، وهي واحدة من أفضل الأشياء للأكل في اسطنبول.

مكانة الأسماك والمأكولات البحرية في الثقافة التركية

الأسماك، التي كانت مهمة في الثقافة التركية لعدة قرون، كثيرا ما تستخدم في وصفات وقوائم الطعام المختلفة. تمتزج الأسماك مع الثقافة التركية وتأتي على الطاولات كأطباق متنوعة. مجموعة متنوعة من الأطباق المصنوعة من الأسماك الطازجة سمك يتم تقديمها في جميع أنحاء البلاد، بالإضافة إلى السلع المعلبة مثل أسماك التونة ذات التأثير الغربي. لها مكانة مهمة ليس فقط في الطعام ولكن أيضًا في ثقافة الشرب. 

أصناف الأسماك ، وخاصة التي تستهلك مع الراكي ، يحبها ويستهلكها الجميع ، من سبعة إلى سبعين ، بنورهم وحيويتهم. نكهة لذيذة. ومن بين منتجات المأكولات البحرية، لا تعد الأسماك فقط من بين نجوم المائدة، بل أيضًا منتجات مختلفة مثل بلح البحر وسرطان البحر. ويحظى بلح البحر، الذي تكيف مع ثقافة الشارع التركية على مر السنين، بشعبية كبيرة بفضل سعره المعقول.

أطباق المأكولات البحرية الشعبية

المأكولات البحرية طبق يجب تناوله عندما تأتي إلى اسطنبول! المأكولات البحرية ، أحد الأطباق الرئيسية للثقافة ، وأنواع الأسماك المختلفة اجتمعت من أجلك في اسطنبول! فيما يلي بعض أطباق المأكولات البحرية التي تتمتع بنقطة قوية المطبخ التركي!

تونة

تعتبر التونة أحد منتجات المأكولات البحرية التي انتقلت من الثقافة الغربية إلى الثقافة التركية في وقت قصير، وتستخدم كمكون رئيسي في أطباق مختلفة من السلطات إلى المعكرونة. سمك التونة الذي يفضل في الوجبات المقدمة الغداء أو العشاء‎يعتبر مصدرًا مهمًا للبروتين لمذاقه المعتدل ومعادنه المفيدة.

بلح البحر

يُباع بلح البحر ، وهو أحد الأطباق التركية الرائدة في الشوارع ، على أنه متنقل في كل زاوية شارع تقريبًا. يمكن تقديم بلح البحر ، الذي يُفضل كوجبة خفيفة ، خاصة على جوانب الشاطئ ، بطرق مختلفة في المطاعم. يعد هذا الطعام الذي يجذب انتباه الشباب من أكثر الأطباق استهلاكًا بين مأكولات بحرية. حتى أن هناك من يستهلك العشرات من بلح البحر دفعة واحدة نظرًا لسعره المعقول. مع متوسط ​​سعر 4 ليرة تركية للحبة، يعتبر بلح البحر مثاليًا للأكل مع الالتزام بالمشروبات الباردة والمحادثة.

سمك السلمون

مفضل من مطاعم الأسماك ، لا بد منه لوجبات العشاء الفاخرة ، سمك السلمون! سمك السلمون هو أكثر أنواع الأسماك تفضيلاً في العشاء الرومانسي ، وهو من أكثر منتجات المأكولات البحرية أناقة. من أفضل المأكولات البحرية مبيعًا في مطاعم الأسماك والمأكولات البحرية ، سمك السلمونيقدم لزواره تجربة عشاء لذيذة مع وصفات لذيذة محضرة في الفرن. يتم عرض سمك السلمون، وهو أحد أصناف الأسماك المفضلة لدى الأطفال، للبيع في كل مطاعم المأكولات البحرية تقريبًا في إسطنبول بفضل هيكله الخالي من العظم.

جمبري

من أشهر الأطباق بين أطباق يخنة المأكولات البحرية هو الروبيان! يعد الروبيان أحد الأطباق المفضلة بين أطباق الفرن والمقلاة، وهو من بين الوجبات الأولى لمحبي المأكولات البحرية. يعتبر الجمبري أحد أطباق المشروبات التي لا غنى عنها، وهو من أكثر أطباق المأكولات البحرية مبيعاً في مطاعم الأسماك بفضل بنيته الخفيفة وشكله المميز. المحتوى الغذائي. يمكن تناول هذا المنتج، الذي يمكن تفضيله أيضًا كوجبة خفيفة، على شكل معكرونة أو سلطة أو مقلي. الروبيان، الذي يمكنك اختياره في أطباق مختلفة حسب ذوقك، يتم إحضاره طازجًا من مياه تركيا الهادئة.

أنشوفة سمكة

رئيس ثقافة المأكولات البحرية التركية الأنشوجة! تعتبر الأنشوجة ، وهي سمكة يتم جلبها حديثًا من منطقة البحر الأسود ويتم استهلاكها بكثرة في كل وجبة من الصباح إلى المساء ، واحدة من الأطعمة الأساسية التي يتألف منها المطبخ التركي. صدق أو لا تصدق ، إنها سمكة تم تحويلها إلى حلوى! الأنشوجة ، وهي نوع من الأسماك التي تشكل ثقافة المأكولات البحرية ، يتم تقديمها مع كل نوع من الأطباق التي يمكن أن تخطر ببالك. 

هذه السمكة ، التي تعد جزءًا لا غنى عنه من طاولات راكي في البحر الأسود ، تلتقي بأحبائها في كل مطعم للمأكولات البحرية دون استثناء. يمكنك تجربة المطبخ التركي مع أصناف الأنشوجة يمكنك تناولها في أي مكان في إسطنبول. حتى أن هناك من يأتي من الخارج لتجربة الأنشوجة التي يحبها الجميع من السابعة إلى السبعين!

أين يمكنني تناول أطباق المأكولات البحرية والأسماك في اسطنبول؟

بالرغم ان مطاعم المأكولات البحرية تتركز في منطقة البحر الأسود، وتعرف مدينة اسطنبول بأنها مدينة تمتزج فيها جميع ثقافات تركيا بشكل مثالي. تنقسم مطاعم المأكولات البحرية في العديد من أنحاء المدينة إلى أماكن عائلية وأماكن ترفيهية. بمعنى آخر، من الممكن أن تجد مطعم أسماك يروق للجميع. يمكنك إما تناول عشاء ممتع مع عائلتك أو الاستمتاع بتجربة أسماك الراكي مع أصدقائك. يمكنك الاستمتاع بالأسماك الطازجة والمأكولات البحرية في المطاعم عبر مضيق البوسفور. تنتظر مطاعم المأكولات البحرية المناسبة لجميع الميزانيات في مختلف أنحاء إسطنبول لتقدم لك وليمة بأسعار معقولة. يمكنك أيضًا إجراء الحجز وتجربة الطعم اللذيذ للأسماك الطازجة من البحر الأسود!