يجب أن تجربها في تركيا: الحلويات

الجميع يحب الحلويات. بودينج ، كيك ، آيس كريم ، تيراميسو… لكن الحلويات التركية مختلفة. غالبًا ما تكون حلوة بشكل طبيعي ومتبلة بشكل خلاق. سوف تحبهم.

إليكم أشهر الحلويات التركية...

قسم البقلاوة

الأكثر شهرة حلوى تركية هو ، بالطبع ، البقلاوة (المعجنات الحلوة). يتم تحلية طبقات من عجينة الفيلو والمكسرات المفرومة بالشراب أو العسل، ثم يتم تقطيعها إلى حصص فردية.

Künefe

Künefe وهو نوع من المعجنات الحلوة وفيه الجبن. يجب أن تتناول الكنافة عندما تكون ساخنة.

عضة

هذه الحلوى تشبه الدونات مع الشراب. والفرق هو؛ عضة هي عجينة مقلية، بنكهة العسل أو شراب السكر أو القرفة.

إكميك قاضيفي

إكميك قاضيفي هي نسخة من بودنغ الخبز الذي يقدم مع الكايمك (نوع من كريمة الحليب). تعتبر هذه الحلوى من أحلى الحلويات في الثقافة التركية.

حلاوة طحينية

الحلاوة الطحينية أو الحلاوة الطحينية هي حلوى كثيفة. الحلاوة الطحينية تعني الحلو. هناك نسخة تعتمد على الدقيق وهي أكثر هلامية، في حين أن النسخة المعتمدة على الجوز والزبدة والسكر تتفتت بسهولة أكبر.

عاشوراء

يتم طهي Aşure في الغالب في المنازل في وقت معين من العام المعروف باسم Aşure month (وفقًا للتقويم الإسلامي) ويتم مشاركته مع الأقارب والجيران. ويمكنك العثور عليه في المطاعم بسهولة أيضًا. يحتوي على القمح والأرز والفاصوليا والحمص والسكر والفواكه المجففة والمكسرات.

أسئلة شائعة

ما هي ثقافة الغذاء في تركيا؟
حلوى الثقافة التركية هي البقلاوة والحلوى.
هل يوجد في تركيا حلويات؟
نعم، يوجد في تركيا العديد من الصحارى التي تتراوح من حلويات السيربيتلي إلى حلويات الحليب.
كيف يتم تخزين الحلقوم؟
يمكنك تخزين الحلقوم بإبقائه بعيدًا عن أشعة الشمس في مكان جاف وبارد.
هل الحلقوم نباتي؟
لوكوم نباتي في الغالب لأنه مصنوع من نشا الذرة بدلاً من الجيلاتين.
ما نكهات البهجة التركية؟
تأتي البهجة التركية بعدة نكهات مثل ماء الورد أو الشوكولاتة أو الليمون أو العلكة.